การลดปริมาณขยะอาหารโดยการแปรรูปเป็นอาหารอัดเม็ดสำหรับไก่พันธุ์พื้นเมือง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
สุรัตน์วดี พลวงษ์ศรี, พิมพ์พิชชา ฉัตรปัญญาพร
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
วัฒนะ รัมมะเอ็ด
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
คณะผู้จัดทำจึงมีความสนใจที่ลดปริมาณขยะอาหารโดยการแปรรูปอาหารไก่อัดเม็ดสำหรับไก่พันธุ์พื้นเมือง โดยทำการศึกษาอัตราส่วนสารอาหารที่ไก่พันธุ์พื้นเมือง (พ่อแม่พันธุ์ อายุ 23 สัปดาห์ขึ้นไป) ต้องได้รับต่อวันจากนั้นศึกษาการแปรรูปขยะอาหารเป็นอาหารไก่อัดเม็ดสำหรับไก่พันธุ์พื้นเมืองและมีการศึกษาพฤติกรรมการกินของไก่ระหว่างอาหารอัดเม็ดสำหรับไก่จากขยะอาหารและอาหารไก่อัดเม็ดทั่วไปและเปรียบเทียบน้ำหนักตัวของไก่หลังกินระหว่างอาหารอัดเม็ดสำหรับไก่จากขยะอาหารและอาหารไก่อัดเม็ดทั่วไป เพื่อลดปริมาณขยะอาหารและเพิ่มคุณประโยชน์สูงสุดให้แก่ขยะอาหารที่นำมาแปรรูปเป็นอาหารไก่อัดเม็ด