การทดสอบประสิทธิภาพของสเปรย์สมุนไพรที่มีสารยูจีนอลในการยับยั้งเชื้อรา Penicillium spp.ในข้าวโพด
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ชาลิสา สุขศรี, จิณณ์กมล ประกอบไวทยกิจ, ธนภรณ์ พรวญหาญ
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ชลาธร วิเชียรรัตน์, สุภัค ฟักเงิน
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานเรื่องการทดสอบประสิทธิภาพของสเปรย์สมุนไพรที่มีสารยูจีนอลในการยับยั้งเชื้อรา Penicillium spp.ในข้าวโพด มีจุดประสงค์เพื่อจะศึกษาประสิทธิของสารสกัดจากพืชสมุนไพรที่มีสารยูจีนอล 3 ชนิดคือ โหระพา กระเพรา ตะไคร้ ในการยับยั้งเชื้อราที่เป็นสาเหตุของการเกิดเชื้อราในข้าวโพด โดยทำการศึกษาดังนี้ 1. เตรียมสมุนไพรสดโดยนำมาปั่นให้ละเอียด 2. สกัดสมุนไพรด้วยตัวทำละลาย 2 ชนิด คือ เอทานอล เมทานอล และเตรียมน้ำคั้นสมุนไพร 3. นำเชื้อรา Penicillium spp.ที่ได้จากในข้าวโพดมาเพาะเลี้ยงบนจานเพาะเชื้อโดยใช้อาหารเลี้ยงเชื้อ PDA 4.ทดสอบการยับยั้งเชื้อในห้องปฏิบัติการ จากการทดลองพบว่าสารสกัดจากสมุนไพรที่มีสารยูจีนอลมีผลต่อการยับยั้งเชื้อรา Penicillium spp.ในข้าวโพด