การใช้ไคโตซานดักจับไขมัน
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ชาลิสา พิบูลย์สวัสดิ์, พรพิมล ภู่เกตุ, ณัชชา ศิริโก
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
สมัย จันทร์เหลือง
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ในปัจจุบัน ยาดักไขมันหลายชนิดมีส่วนประกอบของไคโตซาน จึงอยากทราบว่าถ้าใช้ไคโตซานที่สามารถพบได้ทั่วไป เช่น จากเปลือกกุ้ง กระดองปู จะมีประสิทธิภาพในการดักจับไขมันเท่ายาดักไขมันหรือไม่