โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องเส้นใยจากธรรมชาติวิเคราะห์สีผสมอาหารด้วยหลักการโครมาโทก
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
กมลวรรณ ศรีเกษม
อรพรรณ เทพกีฬา
อรวรรณ เทพกีฬา
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ต้นชนะการประกวดรางวัลที่ 1 ประเภทวิทยาศาสตร์กายภาพภาคตะวันออก
- คำสำคัญ (keywords) ของโครงงาน
สีผสมอาหารการวิเคราะห์
เส้นใยธรรมชาติ
โครมาโทกราฟี
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
การศึกษาเส้นใยจากธรรมชาติ เพื่อหาวิธีการตรวยสอบสีผสมอาหารอย่างง่ายด้วยวัสดุธรรมชาติ ตัวแปรศึกษา ได้แก่ ชนิดของเส้นใย และตัวทำละลาย พบว่า เส้นใยจากใบเตยสามารถแยกองค์ประกอบของสีได้ดีที่สุด และส่วนผลการทดลองพบว่า เอทานอลสามารถแยกให้เห็นชัดเจนมากที่สุด และสามารถตรวจสอบระหว่างสีผสมอาหารและสีย้อมผ้า การทดลองนี้เป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคเป็นอย่างมากและยังสามารถนำไปเป็นพื้นฐานความรู้ในการผลิตต่อไป