โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องChitin จากขยะ
- บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
Chitin เป็นสารที่ใช้ประโยชน์ในทางการเกษตร การแพทย์และอุตสาหกรรมอาหารได้อย่างกว้างขวาง และเพื่อเป็นการลดปัญหามลพิษในสิ่งแวดล้อม โครงงานนี้จึงได้ศึกษาถึงวิธีการสกัดสาร Chitin จากเปลือกกุ้ง ปู หอย และเกล็ดปลา โดยใช้ขยะอินทรีย์ที่เหลือจากการบริโภคและอุตสาหกรรมอาหาร ผลการทดลองศึกษาพบว่า สามารถสกัดChitin จากเปลือกกุ้ง หอย ปู ได้ด้วยกรด HCl ความเข้มข้นที่พบว่าเหมาะสมที่สุดคือ 2 mol/dm3 โดยเปลือกกุ้งมี Chitin มากที่สุด เปลือกปู และเปลือกหอย มีChitin รองลงมาตามลำดับ ส่วนเกล็ดปลาไม่สามารถสกัดได้ด้วยวิธีที่ใช้ในครั้งนี้
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
จิรยศ บำรุงจิตร
ประสงค์ จารุตกานนท์
เมธณี ไทยวงศ์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
สมพร บุษปวนิช
เสาวลักษณ์ โรมา
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ปลาย ชนะการประกวดรางวัลที่ 2 กำหนดหัวข้อ ภาคตะวันออก
- การตีพิมพ์ผลงาน
วารสารบทคัดย่อการศึกษาวิทยาศาสตร์คณิตศาสตร์และเทคโนโลยี 2541 11(31) p
- คำสำคัญ (keywords) ของโครงงาน
มลพิษ กำจัด
ไคทิน
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์