โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องเชื้อเพลิงอุ่นอาหารภูมิปัญญาชาวบ้าน
- บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ศึกษาวิธีผลิตเชื้อเพลิงอุ่นอาหารที่มีราคาถูก และมีส่วนผสมของเอทานอล ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของผู้บริโภค โดยเริ่มจากหมักแอลกอฮอล์ คือ ข้าวเหนียว เศษพืชผัก เปลือกสับปะรด และผักตบชวา (ชนิดที่กินได้) นึ่งทุกอย่างให้สุกแล้วผึ่งให้เสด็จน้ำ จากนั้นนำมาผสมกับลูกแป้งคลุกให้เข้ากัน นำไปใส่ถุงและมัดปากถุงให้แน่น ทิ้งไว้เป็นเวลา 3 วัน จากนั้นเติมน้ำ แล้วหมักอีก 7 วัน ทำการกลั่นแอลกอฮอล์ แล้วนำแอลกอฮอล์ที่กลั่นได้มาทำเป็นเชื้อเพลิงอุ่นอาหาร โดยนำแอลกอฮอล์ 500 ลูกบาศก์เซนติเมตร อุ่นให้ร้อน แล้วค่อยๆเติมกรดสเตียริก และสารละลายโซดาไฟลงไป เทในภาชนะปิดด้วยฟิล์มพลาสติกกันแอลกอฮอล์ระเหย จากการทดลองพบว่าเชื้อเพลิงที่ผลิตขึ้นมีประสิทธิภาพในการอุ่นอาหารเทียบเท่ากับที่จำหน่ายในท้องตลาด และอีกทั้งยังปลอดภัยกว่า และมีต้นทุนที่ถูกกว่าด้วย
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ยุวดี พรมนรินทร์
รัชภูมิ หอมชื่น
อิสเรศ มีชัย
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ชาญชัย เจติยานนท์
นิมิตร วงศ์มณี
อัสรา วงศ์มณี
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ปลาย ชนะการประกวดรางวัลที่ 1 สาขาวิทยาศาสตร์กายภาพ ภาคเหนือตอนล่าง
- คำสำคัญ (keywords) ของโครงงาน
การใช้เชื้อเพลิง
เอทิลแอลกอฮอล์
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์