โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องการทำแอลกอฮอล์แข็งจากไขมันน้ำทิ้ง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
กรรณิการ์ วรรณภิละ
พัฒนพงศ์ ทังสุนันท์
ยุทธนา ศรีกอก
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ทิพย์สุคนธ์ ทังสุนันท์
พินิจ ทังสุนันท์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ต้น ชนะการประกวดรางวัลชมเชย สาขาวิทยาศาสตร์กายภาพ ภาคเหนือตอนบน
- คำสำคัญ (keywords) ของโครงงาน
แอลกอฮอล์ การใช้เชื้อเพลิง
ไขมัน
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ศึกษาการนำไขมันที่ได้จากบ่อดักไขมันมาประยุกต์ใช้ทำแอลกอฮอล์แข็งและเปรียบเทียบเชิงประสิทธิภาพในการให้ความร้อนของแอลกอฮอล์แข็งสูตรต่างๆที่ทำขึ้นกับแอลกอฮอล์แข็งที่ขายตามท้องตลาด โดยแบ่งการทดลองออกเป็น 24 สูตร แต่ละสูตรมีส่วนผสมดังนี้ เอทิลแอลกอฮอล์ : ไขมัน : กรดสเตียริก :โซดาไฟ : น้ำ : สบู่ซันไลท์ :โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ ในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน เมื่อแอลกอฮอล์แข็งตัว นำมาจุดไฟเพื่อทดสอบหาค่าพลังงานความร้อน จากการทดลองพบว่าแอลกอฮอล์แข็งที่สามารถใช้งานได้ดีที่สุดคือ สูตรที่ 24 ซึ่งมีสัดส่วนระหว่าง เอทิลแอลกอฮอล์ : ไขมัน : กรดสเตียริก :โซดาไฟ : น้ำ : สบู่ซันไลท์ :โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ เท่ากับ 3.75 มิลลิลิตร : 7.5 มิลลิลิตร : 5 กรัม : 0 กรัม : 0 มิลลิลิตร : 0 กรัม : 0 กรัม ให้ค่าพลังงานความร้อนเฉลี่ย 3190.339 แคลอรี่/กรัม เปลวไฟมีสีน้ำเงินและสีส้ม ช่วงแรกไม่เกิดเขม่า แต่เมื่อจุดไปได้สักครู่จะเกิดเขม่า และเหลือกากบางส่วนจากการเผาไหม้