โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องเครื่องเจียนใบตอง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
พิทักษ์ ศรีสน
อภินันท์ คนรู้
อภิสิทธิ์ แพงศรี
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ปลายชนะการประกวดรางวัลที่ 1 ประเภทวิทย์ประยุกต์ภาคใต้
- คำสำคัญ (keywords) ของโครงงาน
เครื่องเจียนใบตอง
ใบตอง
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
เพื่ออำนวยความสะดวกปลอดภัยและรวดเร็วกับแม่ค้าที่ใช้ใบตองเป็นภาชนะใส่อาหาร โดยเครื่องเจียนใบตองมีองค์ประกอบหลักคือ แท่นหมุนวางใบตอง คานกดแม่พิมพ์ใบตองและใบมีด หลักการทำงานของเครื่องเจียนใบตองใช้หลักการของคานอันดับ 2 จากการศึกษาพบว่า ไม้และแผ่นสเตนเลสเหมาะสมสำหรับการนำมาประดิษฐ์เครื่องเจียนใบตอง เพราะไม้แข็งแรง ทนทาน ราคาไม่แพง ขึ้นรูปเป็นชิ้นงานสามารถใช้เครื่องมือในบ้านที่มีอยู่ได้