โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องเห็ดถั่วเหลืองเพาะได้ตลอดปี
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
นิพนธ์ โพธิ์ทอง
วัลลภ เรืองก๋องเงิน
เจริญพร ปินทะยา
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ปลาย ชนะการประกวดรางวัลที่ 1 ทั่วไป ภาคเหนือ
- การตีพิมพ์ผลงาน
วารสารบทคัดย่อการศึกษาวิทยาศาสตร์คณิตศาสตร์และเทคโนโลยี 2540 9(25) p73
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานนี้เป็นโครงงานต่อเนื่องจากโครงงาน เรื่อง "การเก็บเชื้อเห็ดถั่วเหลืองและการขยายพันธุ์" เพื่อพัฒนาการขยายพันธุ์เม็ดถั่วเหลือง ผู้ทำโครงงานได้ทดลองนำเส้นใยเม็ดถั่วเหลืองซึ่งเจริญบนอาหารวุ้นไปทำการเพิ่มความแข็งแรงให้กับเส้นใยเห็ดในเมล็ดธัญพืช 3 ชนิด คือ เมล็ดข้าวฟ่าง เมล็ดถั่วเขียวและเมล็ดข้าวเหนียวเปลือก จากการทดลองพบว่าเส้นใยเห็ดสามารถเจริญได้ดีมากในเมล็ดข้าวฟ่างและเมล็ดถั่วเขียว ส่วนในเมล็ดข้าวเหนียวเปลือกนั้นสามารถเจริญได้น้อย เมื่อนำเส้นใยเมล็ดถั่วเหลืองจากเมล็ดธัญพืชทั้ง 3 ชนิดไปทำเป็นก้อนเชื้อเห็ดในปุ๋ยหมักพบว่าเส้นใยเห็ดในเมล็ดข้าวฟ่างและเมล็ดถั่วเขียวเจริญได้ดี จึงนำก้อนเชื้อเห็ดจากเมล็ดข้าวฟ่างและเมล็ดถั่วเขียวไปเพาะในเปลือกถั่วเหลืองนึ่งฆ่าเชื้อ เปรียบเทียบกับการเพาะเห็ดถั่วเหลืองบนเปลือกถั่วเหลืองตามธรรมชาติ พบว่าเห็ดสามารถออกดอกได้ดีเช่นเดียวกับในธรรมชาติและเมื่อทดลองนำก้อนเชื้อเห็ดที่ได้ไปเพาะบนฟางข้าว แกลบ และใบไม้แห้ง ก็สามารถออกดอกเห็ดถั่วเหลืองได้ดีเช่นเดียวกัน