โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องน้ำร้อนชะลอการสุกของกล้วยหอม
- บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ศึกษาหาวิธีชะลอการสุกของกล้วยหอม โดยแช่กล้วยในน้ำร้อนอุณหภูมิ 20, 40, 60, 80 และ 100 องศาเซลเซียส พบว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 60 องศาเซลเซียส แช่ในเวลา 1, 2, 3, 4 และ 5 นาที เวลาที่เหมาะสมคือ 3 นาที โดยเก็บในถุงพลาสติกแล้วแขวนทิ้งไว้ในสถานที่เหมาะสมจะทำการชะลอการสุกของกล้วยหอมได้ดีที่สุด
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ฐาปนี ศรีสุนาครัว
ประภาพร พงษ์วัฒนสมพร
พรพรรณ ฉายาอภิชาติ
พรรษพร อักษรพรรณ
วรรณวิสา เมฆฉาย
เกตน์สิรินันท์ เกตุเขียว
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ต้น ชนะการประกวดรางวัลชมเชย สาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ ภาคใต้
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์