โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องการศึกษาผลของผงเปลือกมะขามต่อการลดทัลคัมในการพัฒนาเป็นแป้งฝุ่นผัดหน้า
- บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานมีวัตถุประสงค์ เพื่อ 1) ศึกษาการใช้ผงเปลือกมะขามมาทดแทนทัลคัมที่เป็นส่วนผสมหลักในแป้งฝุ่นผัดหน้า 2) พัฒนาสูตรแป้งฝุ่นผัดหน้าที่มีผงเปลือกมะขามเป็นส่วนผสม โดยมีแป้งสูตรมาตรฐาน และอีก 4 สูตร ได้แก่ สูตรที่ 1 มีส่วนผสมของผงเปลือกมะขาม 25% สูตรที่ 2 มีส่วนผสมของผงเปลือกมะขาม 50% สูตรที่ 3 มีส่วนผสมของผงเปลือกมะขาม 75% สูตรที่ 4 มีส่วนผสมของผงเปลือกมะขาม 100% 3) ทดสอบคุณสมบัติทางกายภาพและประเมินความพึงพอใจหลังการใช้แป้งฝุ่น จากนั้นจึงนำไปทดสอบคุณสมบัติทางกายภาพ ได้แก่ ความสามารถในการไหล ร้อยละของการตอกอัด ความสามารถในการทนน้ำ และทดสอบความพึงพอใจของอาสาสมัครในการใช้แป้งฝุ่น จากผลการทดลองพบว่า เมื่อปริมาณผงเปลือกมะขามที่ใช้เป็นส่วนผสมของแป้งฝุ่นผัดหน้าเพิ่มขึ้น จะมีค่าความสามารถในการไหลที่มากขึ้น ร้อยละของการตอกอัดจะลดลง ทุกสูตรมีความสามารถในการทนน้ำได้ดี และความพึงพอใจของอาสาสมัครในการใช้แป้งฝุ่น พบว่า อาสาสมัครส่วนใหญ่มีความพึงพอใจต่อการใช้แป้งฝุ่นผัดหน้าที่ 2 มากที่สุด และพึงพอใจต่อการใช้แป้งฝุ่นผัดหน้าสูตรที่ 1 น้อยที่สุด
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ฐิติพร อมรเลิศพิศาล
พรพิมล ตุ้ยแสง
อรปรียา เสาร์เทพ
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ต้น เหรียญเงิน ภาคเหนือตอนบน
- คำสำคัญ (keywords) ของโครงงาน
ทัลคัม
เปลือกมะขาม การทดลอง
แป้งฝุ่น
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์