โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องศึกษาการผลิตและปรโยชน์ของผงเซลลูโลสจากใบเตยและไคโตซานจากเปลือกกุ้ง
- บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ศึกษาเกี่ยวกับการผลิตและประโยชน์ของผงเซลลูโลสจากใบเตยและไคโตวานจากเปลือกกุ้ง เพื่อผลิตผงเซลลูโลสจากใบเตยและไคโตซานจากเปลือกกุ้งในการวิเคราะห์สีผสมอาหาร และดูดซับคราบน้ำมัน ตัวแปรที่ศึกษา ได้แก่ ใบเตย และเปลือกกุ้ง พบว่า ใบเตยสามารถผลิตผงเซลลูโลสได้ และเปลือกกุ้งสามารถผลิตผงไคโตซานได้ปริมาณมากที่สุด โดยลักษณะผลสีขาว ในการศึกษาครั้งนี้สามารถนำวัสดุจากธรรมชาติที่หาได้ในท้องถิ่น และวัตถุดิบจากธรรมชาติที่เหลือใช้มาผลิตเป็นผงเซลลูโลสและผงไคโตซานเพื่อใช้ในการวิเคราะห์สีในอาหารด้วยวิธีคะปิลลารีโครมาโทกราฟีและดูดซับคราบน้ำมันบนผิวน้ำ เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับวัสดุจากธรรมชาติ ทดแทนการใช้สารเคมี ประหยัดค่าใช้จ่ายในการนำสารเคมีจากต่างประเทศ และยังช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
วัชรชัย ต๊อดแก้ว
ศิริรัตน์ เพ็งบุปผา
อำนาจ แป้งร่ำ
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ปลายชนะการประกวดรางวัลที่ 3 ประเภทวิทย์กายภาพภาคตะวันออก
- คำสำคัญ (keywords) ของโครงงาน
เซลลูโลส
เปลือกกุ้งสารสกัด
ใบเตยสารสกัด
ไคโตซาน
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์