โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องการสลายไขมันด้วยไคตินจากเปลือกกุ้งและกระดองปู
- บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
เพื่อศึกษาค้นคว้าข้อมูลและทดลองเปรียบเทียบประสิทธิภาพการสลายไขมันของไคตินที่ได้จากวัสดุต่างชนิดกัน เพื่อนำมาเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการบำบัดน้ำเสียที่เกิดจากคราบไขมันต่าง ๆ ซึ่งช่วยให้แหล่งน้ำสะอาดและลดปัญหาน้ำเน่าเสีย โดยมีด้วยกัน 2 ขั้นตอน คือ ขั้นตอนที่ 1 ศึกษาประโยชน์ของไคติน โครงสร้างทางเคมี แหล่งผลิตไคติน และประสิทธิภาพในการสลายไขมัน ขั้นตอนที่ 2 ทำการทดลองโดยการสกัดแยกไคตินจากวัสดุต่างชนิด จากนั้นนำไคตินที่ได้ไปทดลองการแยกสลายไขมันและคำนวณปริมาณไขมันและน้ำมันที่แยกสลายได้ ทำให้สามารถลดปัญหาน้ำเน่าเสียที่เกิดจากน้ำมันและไขมันปนเปื้อนที่เห็นผลได้อย่างชัดเจน
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
กนกวรรณ เสียงสนั่น
ณัชชา รัชภานุพัชร
นภัสวรรณ ค้ำชู
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ปลายชนะการประกวดรางวัลชมเชย ประเภทวิทยาศาสตร์ชีวภาพภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
- คำสำคัญ (keywords) ของโครงงาน
กุ้งเปลือก
ปูกระดอง
ไขมันการสลาย
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์