นักวิจัยยืนยัน ไข่เป็นอาหารที่ดีต่อพัฒนาการของทารก
- ผู้เขียน
Jake Davies, วิษณุ วรรณแสวง
- เอกสารที่มา
FOOD FOCUS THAILAND 14, 154 (Jan. 2019) 42-43
- หัวข้อ:
ไข่ไก่. ไข่ไก่ -- พัฒนาการ.
บทคัดย่อ
ไข่ ประกอบด้วยโปรตีนที่มีคุณภาพสูง ให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทุกชนิด เหมาะสำหรับเสริมสร้างการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกาย สารอาหารในไข่ที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพและพัฒนาการที่เหมาะสมของเด็กได้แก่ วิตามินบี สำหรับการปลดปล่อยพลังงาน วิตามินดี สำหรับสุขภาพกระดูกและระบบภูมิคุ้มกันที่ดี โคลีน สำหรับเสริมสร้างพัฒนาการและการทำงานของสมอง และไอโอดีนสำหรับพัฒนาการของสมอง