นักวิจัยยืนยัน ไข่เป็นอาหารที่ดีต่อพัฒนาการของทารก

ผู้เขียน

Jake Davies, วิษณุ วรรณแสวง

เอกสารที่มา

FOOD FOCUS THAILAND 14, 154 (Jan. 2019) 42-43

หัวข้อ:

ไข่ไก่. ไข่ไก่ -- พัฒนาการ.

บทคัดย่อ

ไข่ ประกอบด้วยโปรตีนที่มีคุณภาพสูง ให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทุกชนิด เหมาะสำหรับเสริมสร้างการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกาย สารอาหารในไข่ที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพและพัฒนาการที่เหมาะสมของเด็กได้แก่ วิตามินบี สำหรับการปลดปล่อยพลังงาน วิตามินดี สำหรับสุขภาพกระดูกและระบบภูมิคุ้มกันที่ดี โคลีน สำหรับเสริมสร้างพัฒนาการและการทำงานของสมอง และไอโอดีนสำหรับพัฒนาการของสมอง