การหาความสัมพันธ์ระหว่างความกว้างของกระดองปูดำกับความยาวกระดองปูดำจากพาราโบลาและอัตราส่วนเพื่อนำไปใช้ในการสร้างเครื่องมัดปูดำสำหรับเกษตรกร
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ศรัญญา บูรณะมณฑล, ตะวัน ขำสุข
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
สนฤดี ศรีสวัสดิ์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
“ปูทะเล” มีชื่อสามัญที่แตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น เช่น ปูดำ ปูขาว ปูทองหลาง เป็นต้น กระดองมักมีสีดำปนแดง บ้างก็มีสีน้ำตาลเข้ม มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Black Crab หรือ Serrated Mud Crab ด้วยเหตุที่
ปูทะเลมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีรสชาติดีจึงได้รับการยกย่องว่าเป็น “ราชินีแห่งปู” ทำให้ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการของตลาดซึ่งจัดได้ว่าเป็นหนึ่งในสัตว์น้ำเศรษฐกิจของประเทศไทย
ปัจจุบันเมื่อความต้องการรับประทานปูดำเพิ่มมากขึ้นทำให้การขนส่งปูดำมีจำนวนเพิ่มขึ้นด้วยเช่นกัน โดยในการขนส่งนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ การมัดปูดำ ซึ่งเป็นขั้นตอนที่ต้องอาศัยความเชี่ยวชาญและความแม่นยำเนื่องจากปูดำที่โตเต็มวัยมีลำตัวและก้ามที่มีขนาดใหญ่ดังนั้นเพื่อป้องกันอุบัติเหตุที่จะเกิดขึ้นกับผู้ขนส่ง ผู้รับซื้อและผู้ซื้อ รวมถึงป้องกันความเสียหายอันเนื่องมาจากการขนส่ง จึงจำเป็นต้องมัดปูดำเหล่านั้นอย่างดี
แต่ทว่าขั้นตอนการมัดปูดำนั้นเป็นไปอย่างล่าช้า และมีค่าใช่จ่ายเพิ่มขึ้นเนื่องจากเกษตรกรผู้เลี้ยง
ปูดำต้องจ้างแรงงานเพื่อมัดปูดำส่งให้ทันเวลาและเพียงพอต่อความต้องการของตลาด
คณะผู้จัดทำจึงนำความรู้ทางคณิตศาสตร์ในเรื่อง พาราโบลา อันตราส่วนและทฤษฎีกราฟ ซึ่งมีความคล้ายคลึงกับวิธีการมัดปูและรูปร่างของกระดองปู นำมาหาความสัมพันธ์ของความกว้างของกระดองปูดำกับความยาวกระดองปูดำ โดยใช้ความสัมพันธ์นั้นในการหาวิธีการมัดปูแบบใหม่เพื่อประหยัดเวลาในการมัด ลดปริมาณการใช้เชือก ลดค่าใช้จ่ายเรื่องแรงงาน อีกทั้งเพื่อลดการบาดเจ็บของปูทำให้ได้ปูที่มีสภาพสมบูรณ์น่ารับประทาน