โครงการแปรรูปเศษวัสดุตะไคร้เหลือทิ้งจากวิสาหกิจชุมชน บ้านคลองสำโรง ร่วมกับเปลือกเมล็ดมะม่วงหิมพานต์และถ่านไม้โกงกาง เป็นถ่านหม้อไฟ Hotpot กลิ่นสมุนไพรธรรมชาติ
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บุรัสกร พรรัตนรักษา, ณรัก พฤฒิก้องภพ
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ชนากานต์ ธนนิวัฒน์, ปวีณา บาดาล
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
การพัฒนาถ่านหม้อไฟ Hotpot กลิ่นสมุนไพร เป็นการเพิ่มมูลค่าวัสดุเหลือทิ้งในชุมชนอย่างครบวงจร โดยถ่านแปรรูปนี้จะช่วยชูโรงอาหารไทยที่มีรสชาติเผ็ดร้อนให้โด่ดเด่นยิ่งขึ้น ในแง่การประชาสัมพันธ์อาหารไทยให้โด่งดังเป็น soft power นี่เป็นอีกหนึ่งวิธีการในการนำเสนออาหารให้น่าสนใจยิ่งขึ้น ครบในทุกมิติ ทั้งรูป รส และกลิ่น ในจังหวัดสมุทรสงครามเป็นพื้นที่ที่มีอุตสาหกรรมหลากหลายประเภท ส่งผลให้มีเศษวัสดุเหลือทิ้งหลายชนิด การแปรรูปวัสดุเหล่านี้จะช่วยลดปัญหาขยะและเป็นการใช้ทรัพยากรให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ตามนโยบายเศรษฐกิจ BCG วัสดุเหลือทิ้งในชุมชนอำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสงคราม ที่มีศักยภาพในการผลิตถ่านหม้อไฟ Hotpot กลิ่นสมุนไพร ได้แก่ เศษตะไคร้ และเปลือกเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ร่วมกับเศษถ่านไม้โกงกาง โดยถ่านไม้โกงกางเป็นถ่านที่มีประสิทธิภาพในการความร้อนสูง ตะไคร้ช่วยให้กลิ่นหอม และเปลือกเมล็ดมะม่วงหิมพานต์จะเป็นกาวธรรมชาติที่ผสานส่วนประกอบต่างๆเข้าด้วยกัน ทั้งนี้ผลิตภัณฑ์ถ่านหม้อไฟ Hotpot ที่ขึ้นรูปได้จะถูกทดสอบคุณสมบัติทางเคมี และค่าความร้อน ในห้องปฎิบัติการ ตามวิธีมาตรฐาน ASTM D 5142 และ ASTM D 5865 เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพต่อไป