ผลิตภัณฑ์ลดแบคทีเรียในช่องปาก
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ณัฏฐ์ปพัท พยัคฆเรือง, ธนภัทร แขดวง
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ปิยมาศ ศรีสมพันธ์, พัฒนพันธ์ สิงห์สวัสดิ์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
จากการนําสารฟลูออไรด์ ซึ่งมีคุณสมบัติในการลดปริมาณแบคทีเรีย มาสร้างผลิตภัณฑ์เจลลี่และ หมากฝรั่ง ที่สามารถลดปริมาณแบคทีเรียในช่องปากได้ จากการทดลองพบว่าผลิตภัณฑ์เจลลี่มี ประสิทธิภาพในการลดแบคทีเรียในช่องปากอยู่ที่ 46.89 เปอร์เซ็นต์ และมีคะแนนความพึงพอใจในรสชาติ โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 4.2 คะแนน ซึ่งอยู่ในระดับพึงพอใจระดับมาก ในส่วนของผลิตภัณฑ์หมากฝรั่งมี ประสิทธิภาพนการลดแบคทีเรียในช่องปากอยู่ที่ 56.59 เปอร์เซ็นต์ และมีคะแนนความพึงพอใจในรสชาติ โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 3.8 คะแนน ซึ่งอยู่ในระดับพึงพอใจระดับมาก ทําให้เห็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ สําหรับสุขภาพช่องปาก และแสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ที่จะนําผลิตภัณฑ์ลดปริมาณแบคทีเรียนี้ เผยแพร่สู้สังคมเด็กนักเรียนต่อไป