การพัฒนาเจลนาโนลดรอยดำและการอักเสบของแผลจากสารสกัดขมิ้นชัน ใบบัวบก ใบสาบเสือ และหอมแดง

ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์

ศิวัชญา ผูกรักษ์, ภัณฑิรา แดนดี, ขวัญฤทัย มะหิน

อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์

ณัฐกานต์ บุญสุภา

โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์

โรงเรียนมัธยมตระการพืชผล

ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์

พ.ศ. 2566

บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์

ขมิ้นชัน ใบบัวบก ใบสาบเสือ และหอมแดง มีคุณสมบัติช่วยรักษาริ้วรอย โรคผิวหนัง และลดการอักเสบได้ดี ดังนั้นสารสกัดจากขมิ้นชัน ใบบัวบก ใบสาบเสือ และหอมแดง จึงเป็นสารที่มีประสิทธิภาพที่จะพัฒนาเป็นเจลนาโน ลดรอยดำและลดการอักเสบ การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์ 1)เพื่อศึกษาประสิทธิภาพในการลดรอยดำและลดการอักเสบของแผลจากพืชสมุนไพรในท้องถิ่น 2)เพื่อพัฒนาและต่อยอดสมุนไพรในท้องถิ่นให้มีมูลค่ามากขึ้น ผลจากการศึกษาพบว่าสารสกัดจากใบบัวบกสามารถลดรอยดำและลดการอักเสบได้ดีที่สุด เนื่องจากใบบัวบกมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ สามารถยับยั้งการสร้าง COX 2 และ PGE2 เนื้อเยื่อไขข้อ และลดระดับ TNF-α และ IL-6 ในพลาสมา แต่เพิ่มระดับ IL-10 ซึ่งเป็นไซโทไคน์ที่ต้านการอักเสบ พบว่าเอเชียติโคไซด์สามารถลดภาวะเกิดพังผืด (fibrosis) ของแผล จึงช่วยป้องกันการเกิดแผลเป็นได้ โดยมีกลไกการออกฤทธิ์คือ เพิ่มการสร้างคอลลาเจนและ acidic mucopolysaccharides ยับยั้งกระบวนการอักเสบของแผลเป็นที่ขยายตัวเกิน (hypertrophic scars) เกิดแผลเป็นนูน และสารสกัดจาก ใบบัวบกอุดมไปด้วยวิตามิน C, A, B1, และ B2 มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน Type I & II ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงสามารถลดเลือนริ้วรอย รอยแผลเป็น และช่วยผลัดเซลล์ผิวเก่าที่ตายแล้ว ลดอัตราการเกิดเม็ดสีเมลานิน จึงช่วยลดรอยดำ รอยแดง