น้ำหมึกปากกาไวท์บอร์ดธรรมชาติจากกะหล่ำม่วง มะเขือม่วง เปลือกแก้วมังกร และใบคะน้า
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ปพิกัลป์ พิชญะโชติวงศ์, ปัญภัสสร แตงเกตุ
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
สุณิสา คงคาลัย
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ในโรงเรียนส่วนใหญ่ได้หันมาใช้ปากกาไวท์บอร์ดทดแทนการใช้ชอล์กเป็นจำนวนมากด้วยเหตุผลในความสะดวกสบายและปากกาไวท์บอร์ดแต่ปากกาไวท์บอร์ดก็ยังเป็นปัญหาต่อระบบหายใจเพราะการใช้สารที่มีอันตรายคือไซลีน และทีลูอีนซึ่งเป็นตัวทำละลายที่มีผลต่อสุขภาพ จากข้อเสียดังกล่าวคณะผู้จัดทำจึงมีวัตถุประสงค์ในการทำน้ำหมึกปากกาไวท์บอร์ดธรรมชาติโดยการนำสีที่สกัดได้จากกะหล่ำม่วง มะเขือม่วง เปลือกแก้วมังกร และคะน้ามาหาสภาวะที่เหมาะสมในการทำน้ำหมึกปากกาไวท์บอร์ดธรรมชาติให้มีประสิทธิภาพเทียบเท่าหรือมากขึ้นจากน้ำหมึกปากกาไวท์บอร์ดที่หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปเพื่อใช้ทดแทนน้ำหมึกปากกาไวท์บอร์ดสีสังเคราะห์ที่มีตามร้านสะดวกซื้ทั่วไปเพื่อความปลอดภัยต่อผู้ใช้งานแล้วยังสามารถหาได้ง่ายในธรรมชาตินอกจากนี้เป็นแนวทางในการนำสารสกัดจากธรรมชาติมาใช้ให้เกิดประโยชน์และลดปัญหาการใช้สารเคมีที่มีผลต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ