การยับยั้งภาวะการติดเชื้อด้วยสารสกัดจากงวงตาล
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ปรคุณ พันฤทธิ์ดำ, ชนวีร์ เวทย์ประสิทธิ์, ฐิติพงศ์ เส็นเนียม
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
วันวิสา นฤมิตวงค์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ผู้ป่วยเบาหวานมักมีอาการติดเชื้อที่เกิดจากแผลเบาหวาน งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้สารสกัดจากงวงตาลเพื่อเป็นการรักษาแบบทางเลือก ในการทดลองได้มีการสกัดสารด้วยเครื่องrotary evaporator โดยใช้สารละลายเอทานอล70%โดยปริมาตร,90%โดยปริมาตร จากนั้นทำการวัดปริมาณธาตุในสารสกัดด้วยวิธีEdX สารสกัดหลักที่ได้และจะนำมาใช้ในการทดสอบคือสารFlavonoidซึ่งมีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญของเชื้อ จากนั้นทำการเลี้ยงเชื้อS.aureusด้วยอาหารชนิดวุ้น แล้วนำสารสกัดที่ได้มาทดสอบกับเชื้อโดยใช้วิธีantibacterial essay จากนั้นนำไปแปรรูปเป็นผงชาเพื่อสะดวกต่อการบริโภค