การศึกษาน้ำหมักจากนมสดเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของคะน้า
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
เกียรติชัย วงษ์คำคูณ, ยุทธพงศ์ ชูพันธ์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
เพชรรัตน์ สิงห์นวน
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
การจัดทำโครงงานในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อแก้ปัญหาน้ำนมโคของเกษตรกรที่ด้อยคุณภาพไม่ผ่านเกณฑ์ที่ผู้ซื้อต้องการหรือเป็นน้ำนมที่ได้จากแม่โคที่คลอดลูกใหม่ซึ่งส่วนใหญ่แล้วเกษตรกรจะไม่ได้ใช้ประโยชน์แต่อย่างใด ในขณะเดียวกันภายในน้ำนมโคยังมีส่วนประกอบของธาตุอาหารที่สำคัญและมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชได้ดีเทียบเท่ากับฮอร์โมนพืชที่มีจำหน่ายโดยทั่วไป จึงมีความต้องการที่จะนำน้ำนมดิบที่ด้อยคุณภาพนี้มาทำเป็นปุ๋ยน้ำหมักเพื่อใช้ให้เกิดประโยชน์มากยิ่งขึ้น โดยการนำมาทดลองกับต้นคะน้าซึ่งเป็นพืชผักสวนครัวที่ปลูกง่าย เพื่อตรวจสอบคุณภาพของน้ำหมัก