การพัฒนาเจลปิดแผลช่วยในการแข็งตัวของเลือดและยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus จากสารสกัดหยาบในฝรั่ง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ฉัตรบดินทร์ ยิ่งทวีสิทธิกุล, ธนู เสือสัมฤทธิ์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
จุฑารัตน์ ใจงาม
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
จากปัญหาอุบัติเหตุในชีวิตประจำวันอาจเกิดบาดแผลซึ่งมีโอกาสติดเชื้อสูงรวมไปถึงเชื้อโรคเข้าสู่กระแสเลือดผ่านทางบาดแผลทำให้เกิดเกล็ดเลือดเพื่อป้องกันเชื้อโรคซึ่งมีการทำให้เลือดแข็งตัวเร็วขึ้นสามารถใช้สารเคมีในการทำปฏิกิริยากับเลือด อันได้แก่ แทนนิน (tannin) และ ฟลาโวนอยด์ (flavonoids) สารทั้งสองชนิดพบได้ในใบฝรั่ง แทนนินมีคุณสมบัติทำให้โปรตีนตกตะกอน และผิวหนังของสัตว์ไม่เน่าเปื่อย โดยมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้ ด้วยเหตุผลดังกล่าวกลุ่มของข้าพเจ้าจึงได้จัดทำ “การพัฒนาเจลปิดแผลช่วยในการแข็งตัวของเลือดและยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus จากสารสกัดหยาบในใบฝรั่ง” เพื่อช่วยการจับตัวของแทนนิน (tannin) กับเลือดทำให้เลือดตกตะกอนและแข็งตัว รวมถึงศึกษาประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสารสกัดหยาบในใบฝรั่ง โดยนำไปประยุกต์ใช้เป็นส่วนผสมกับเจลเพื่อสะดวกในการนำไปใช้และเป็นการนำทรัพยากรธรรมชาติที่เหลือใช้มาทำให้เกิดประโยชน์โดยผลการทดลองในศึกษาเจลปิดแผลที่มีส่วนประกอบของสารสกัดหยาบนั้นสามารถช่วยให้เลือดแข็งตัวและสามารถยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus ได้และรวมถึงมีสารแทนนินและฟลาโวนอยด์อยู่ภายในใบฝรั่ง