ศึกษาการใช้ศาสตร์พฤกษเคมี (Phytochemicals) จากน้ำผักผลไม้สกัดเย็นในการดูแลผู้ป่วยมะเร็งปอดชนิดเซลล์เล็ก Small Cell Lung Cancer (SCLC) ระยะแพร่กระจายที่รักษาแบบประคับประคองเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันและยืดขีวิตผู้ป่วย.
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
เทพสุดา นากดวงตา
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
กิ่งกมล ทองมล
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โรงมะเร็ง เป็นโรคอันดับ 1 ที่ผู้ป่วยเป็นกันมากที่สุด ซึ่งโรคมะเร็งมีหลายชนิดด้วยกัน บางชนิดเกิดได้เฉพาะในผู้หญิง อย่างเช่น โรคมะเร็งปากมดลูก มะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่ บางชนิดเกิดได้เฉพาะผู้ชาย เช่น โรคมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่ก็ยังมีมะเร็งอีกหลายชนิดที่ไม่เลือกเพศ คือสามารถเกิดได้ทั้งในผู้ชายและผู้หญิง ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ โรคมะเร็งปอด และในโรคมะเร็งปอดก็ยังแบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ (1) มะเร็งปอดชนิดเซลล์เล็ก Small Cell Lung Cancer (SCLC) (2) มะเร็งปอดชนิดเซลล์ไม่เล็ก Non-Small Cell Lung Cancer (NSCLC) สำหรับมะเร็งปอดที่พบได้มากที่สุดคือ NSCLC ได้ประมาณ 85-90% ของผู้ป่วยมะเร็งปอดทั้งหมด สำหรับมะเร็งปอดชนิด SCLC ถึงแม้จะพบได้น้อย แค่ 10-15% ของผู้ป่วยทั้งหมดก็จริง แต่ปัจจุบันเมื่อมีอัตราการป่วยเป็นโรคมะเร็งปอดเพิ่มขึ้น แน่นอนว่า จำนวนตัวเลขผู้ป่วยมะเร็งปอด SCLC ก็เพิ่มขึ้นด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ สิ่งที่น่ากังวลใจคือ มะเร็งปอดชนิด SCLC มีความรุนแรงมากกว่ามะเร็งปอดชนิด NSCLC ดังนั้น ผู้ป่วยมะเร็งปอดที่เป็นชนิดเซลล์เล็ก SCLC จึงมีอัตราการเสียชีวิตสูงกว่า และรวดเร็วกว่า ชนิด NSCLC
ซึ่งหนึ่งผู้ป่วยมะเร็งปอดชนิด SCLC คือบุคคลในครอบครัวของผู้จัดทำโครงการเอง หลังจากที่ทราบว่าบุคคลในครอบครัวป่วยเป็นมะเร็ง ทำให้ผู้จัดทำโครงการพยายามศึกษาหาข้อมูล แนวทางรักษา หรือยืดระยะเวลาของผู้ป่วยให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ จนกระทั่งได้ทราบว่าการนำสารพฤกษาเคมี หรือการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ มีสาร Antioxidant จะสร้างภูมิคุ้มกันในผู้ป่วยมะเร็งได้ แต่การรับประทานในปริมาณที่มากพอที่จะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันได้นั้น ทำได้ยาก เนื่องจาก ผู้ป่วยต้องรับประทานผักประมาณวันละ 1-2 กิโล ซึ่งเป็นการยากในผู้ป่วย ผู้ทำโครงการจึงได้ทดลองใช้วิธีนำผักใบเขียวมาสกัดเย็นเพื่อแยกกากเอาเฉพาะน้ำให้ผู้ป่วยดื่มในตอนเช้า การดื่มน้ำผักใบเขียวสกัดเย็นอย่างต่อเนื่องนั้น ได้ผลอย่างดีเยี่ยม ซึ่งในผักใบเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) หรือสารพฤกษาเคมี (Phytochemical) ซึ่งช่วยสร้างความสมบูรณ์ของเม็ดเลือดขาวและเม็ดเลือดแดง ลดภาวะความเป็นกรดในเลือด ทำให้ร่างกายสามารถสร้างเม็ดเลือดเพื่อต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง และช่วยให้ร่างกายมีความพร้อมในการรับการรักษา ไม่ว่าจะด้วย เคมีบำบัด หรือ รังสีรักษา
ปัจจุบันผู้ป่วยท่านนี้ ซึ่งเป็นมะเร็งปอดชนิดเซลล์เล็ก SCLC ระยะแพร่กระจาย สามารถมีชีวิตมาได้เป็นระยะเวลา 2 ปี 3 เดือน ซึ่งถือเป็นอัตราส่วนแค่ ประมาณ 1 % เท่านั้น ที่จะมีอายุได้เกินกว่า 2 ปีในผู้ป่วยมะเร็งชนิดนี้
ดังนั้นผู้จัดทำโครงการ จึงประสงค์จะนำเสนอข้อมูลเหล่านี้ซึ่งหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะเป็นประโยชน์ และเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนา บำบัด รักษาผู้ป่วยมะเร็งปอดชนิด SCLC ต่อไป