ผลิตภัณฑ์อาหารอัดเม็ดสำหรับหอยเชอรี่เร่งการสร้างเปลือกสร้างโปรตีน
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
กัญญาลักษณ์ ประกิ่ง, ณัฎฐธิดา ไชยกา, ณัชชานันท์ มะละกา
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ภาวิณี สุพลแสง, ชาลี สุพลแสง
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
หอยเชอรี่หรือหอยโข่งอเมริกาใต้ เป็นหอยที่มีโปรตีนสูงถึง 53% ไขมัน 1.66% ใช้ประกอบอาหารได้หลายเมนู หรือใช้ทำอาหารเลี้ยงสัตว์ หอยเชอรี่เป็นหอยที่ขยายพันธ์ุได้เร็ว เจริญเติบโตได้ง่ายโดยการกินพืชและสัตว์ โดยเฉพาะพืชที่มีลักษณะใบอ่อนนิ่ม เช่น แหน,ผักบุ้ง,ผักกระเฉดและโดยเฉพาะ ต้นกล้าข้าว ปัจจุบันจึงเลือกกำจัดโดยใช้สารเคมีหรือเหยื่อพืช ซึ่งวิธีการเหล่านี้จะส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมตามมา
กลุ่มพวกเราจึงเกิดแนวคิดที่จะนำวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น พัฒนาเป็นอาหารอัดเม็ดเพื่อเลี้ยงหอยเชอรี่ ซึ่งได้แก่ ใบมะละกอ,ใบมันสำปะหลัง,ใบผงชูรส,ใบผักบุ้ง,ใบละหุ่ง/ใบสบู่ดำ เพื่อใช้เป็นเหยื่อล่อหอยเชอรี่ในนาข้าวแทนการใช้สารเคมี และยังใช้เลี้ยงหอยเชอรี่เพื่อสร้างรายได้เพิ่ม