การสกัดสารยูจีนอลจากเปลือกมะรุมที่มีฤทธิ์ในการต้านเซลล์มะเร็ง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ศิรวิทย์ คงนุรัตน์, กณิกนันท์ คำเสมอ, มนัสพร หึงขุนทด
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
จุฑามาศ พุดหอม, ดวงฤทัย อุดทุม
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
มะรุม (Moringa oleifera Lam.) เป็นพืชที่ปลูกง่าย เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด และเป็นสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง ถึงสรรพคุณทางโภชนาการและทางยา มีธาตุอาหารสูง นอกจากนี้มะรุมยังมีฤทธิ์ช่วยลดความดันโลหิต ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการเกิดเนื้องอกและฤทธิ์ต้านมะเร็ง ซึ่งโรคมะเร็งนั้น ถือว่าเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับหนึ่งของคนไทย ได้แก่ มะเร็งตับ มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งเต้านม มะเร็งศรีษะและลำคอ ซึ่งจากงานวิจัยของ Abdulrahman Khazim Al-Asmari , Sulaiman Mansour Albalawi , Md Tanwir Athar , Abdul Quaiyoom Khan , Hamoud Al-Shahrani ที่ได้ศึกษาว่า ใบมะรุม เมล็ดของมะรุมมีฤทธิ์ในการป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ผลการศึกษาพบว่า ใบของมะรุมมีฤทธิ์ในการป้องกันโรคมะเร็งอย่างมาก แต่เมล็ดของมะรุม ไม่มีฤทธิ์ที่จะต้านโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักได้ นอกจากนี้ ยังค้นพบสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีประสิทธิภาพในการต้านโรคมะเร็ง ได้แก่ สารยูจีนอล ฟีนอลิก กรดคาร์บอนซิลิก และไอโซโพรพิล งานวิจัยนี้ คณะผู้วิจัยมีความสนใจที่จะสกัดสารจากเปลือกของมะรุม เพื่อตรวจสอบว่า มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มาจากงานวิจัยที่ได้กล่าวไว้หรือไม่ ซึ่งจะนำเปลือกมะรุมมาสกัดด้วยวิธีการ Soxhlet extraction การวิเคราะห์แก๊สโครมาโตกราฟี-แมสสเปกโตรมิเตอร์ (GC-MS) และการตีความสเปกตรัมมวล เพื่อระบุชนิดของสารอินทรีย์จากอิเล็กตรอนไอออนไนซ์ ในการวิจัยครั้งนี้ผู้วิจัยยังไม่สามารถทดสอบประสิทธิภาพของสารสกัดที่สกัดได้จากเปลือกมะรุมต่อการต้านโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ดังนั้น จึงควรมีการศึกษา ทดสอบประสิทธิภาพของสารสกัดจากเปลือกมะรุมและศึกษากลไกการต้านมะเร็ง เพื่อนำความรู้ไปพัฒนายารักษาโรคมะเร็งต่อไป ประสิทธิภาพของสารสกัดจากเปลือกมะรุมและศึกษากลไกการต้านมะเร็ง เพื่อนำความรู้ไปพัฒนายารักษาโรคมะเร็งต่อไป