การพัฒนาแผ่นฟิล์มจากสารสกัดแสยกเพื่อใช้ในการห้ามเลือด
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
อริสา ส้มลิ้ม, ธณัฐภรณ์ วิชัยศิลป์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ณัฐภัสสร เหล่าเนตร์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ในปัจจุบันมีการนำสมุนไพรมาพัฒนาเป็นตำรับยาแผนโบราณมากมาย ต้นแสยกเป็นพืชสมุนไพรไทยที่สามารถพบเห็นได้โดยทั่วไป ใบและยอดของแสยกสามารถใช้เป็นยาสมานแผลห้ามเลือดได้เป็นอย่างดี จึงได้ศึกษาการทำแผ่นฟิล์มจากสารสกัดแสยกเพื่อประยุกต์ใช้ในการห้ามเลือด โดยสกัดสารจากแสยกด้วยตัวทำละลาย Ether, Ethanol และ Methanol ได้สารที่มีลักษณะเหนียวข้นสีเขียวดำ ยกเว้นสารที่สกัดจากน้ำจะมีสีน้ำตาลดำ ผลการทำ standard curve ของสารละลายโปรตีนมาตรฐานด้วยวิธี Biuret Test ได้สมการเส้นตรง y = 0.0427X – 0.0034 และค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ r = 0.9976 เมื่อทำการวิเคราะห์ค่า Absorbance ที่ความยาวคลื่น 540 nm ของสารตัวอย่างที่มีส่วนผสมของสารสกัดต้นแสยกที่สกัดด้วยตัวทำละลายต่าง ๆ ด้วยระยะเวลาการสกัดแตกต่างกันในการตกตะกอนโปรตีน BSA ด้วยวิธี Biuret Test พบว่า ให้ค่า Absorbance ของสารตัวอย่างส่วนใหญ่เป็นศูนย์ โดยประสิทธิภาพการตกตะกอนโปรตีนจะขึ้นอยู่กับชนิดของตัวทำละลายและระยะเวลาในการสกัด และสารสกัดจากต้นแสยกที่มีน้ำเป็นตัวทำละลายทุกระยะเวลาสกัดสามารถตกตะกอนโปรตีนได้ดีที่สุดทุกระยะเวลาการสกัด จึงเลือกใช้สารสกัดจากต้นแสยกที่สกัดด้วยน้ำในระยะเวลาการสกัด 3 วัน ในการทำแผ่นฟิล์ม และค่า Absorbance ของสารก่อฟิล์มไคโตซานผสมสารสกัดแสยกที่สกัดด้วยน้ำระยะเวลาการสกัด 3 วัน เป็นศูนย์ระดับความเข้มข้น ในขณะที่ Positive control ให้ค่าบวก แสดงว่า สามารถตกตะกอนโปรตีนในสารตัวอย่างได้ทั้งหมด ผลการศึกษาสมบัติทางกายภาพของแผ่นฟิล์ม พบว่า สารก่อฟิล์มไคโตซานผสมสารสกัดแสยกทุกระดับความเข้มข้นและทุกปริมาณสามารถขึ้นรูปเป็นแผ่นฟิล์มได้ โดยแผ่นฟิล์มที่ขึ้นรูปโดยใช้ไคโตซานความเข้มข้น 1.5% ปริมาณสารก่อฟิล์ม 50 ml มีปริมาณการระเหยของน้ำเฉลี่ย สูงที่สุดคือ 18.95 ± 0.18 ml และ ค่า Tensile Strenght เฉลี่ยสูงสุดเท่ากับ 4.853 ± 0.099 MPa คือ แผ่นฟิล์มที่ขึ้นรูปโดยใช้ไคโตซานความเข้มข้น 1.0 % ปริมาณสารก่อฟิล์ม 50 ml และแผ่นฟิล์มที่ขึ้นรูปโดยใช้ไคโตซานความเข้มข้น 2.0% ปริมาณสารก่อฟิล์ม 50 ml มีค่า Elongation เฉลี่ยสูงที่สุดคือ 26.333±0.040 % เมื่อพิจารณาการบวมน้ำของฟิล์มไคโตซานพบว่า แผ่นฟิล์มที่ขึ้นรูปโดยใช้ไคโตซานความเข้มข้น 1.0% ปริมาณสารก่อฟิล์ม 30 ml มีค่าต่ำสุดคือ 66.43 % และสูงสุด 201.41% คือ แผ่นฟิล์มที่ขึ้นรูปโดยใช้ไคโตซานความเข้มข้น 1.5 % ปริมาณสารก่อฟิล์ม 50 ml และแผ่นฟิล์มไคโตซานผสมสารสกัดต้นแสยกที่สกัดด้วยน้ำร ะยะเวลาการสกัด 3 วันสามารถในการตกตะกอนโปรตีน BSA โดยให้ค่า Absorbance ที่ความยาวคลื่น 540 nm ที่ติดลบทุกระดับความเข้มข้น แสดงว่าโปรตีนสามารถตกตะกอนทั้งหมด จึงเป็นการยืนยันว่า แผ่นฟิล์มไคโตซานผสมสารสกัดต้นแสยกที่พัฒนาขึ้นมีประสิทธิภาพสามารถตกตะกอนโปรตีนได้ และมีความเป็นไปได้ในการนำไปประยุกต์ใช้เป็นแผ่นปิดแผลที่สามารถหยุดเลือดได้