การศึกษาประสิทธิภาพของเยื่อกระดาษผสมด่างทับทิมที่มีผลต่อการชะลอการสุกของผลกล้วยน้ำว้า
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
นภัทร จันทะกรณ์, สุชัญญา พรหมพิลา, ปภาดา พิมพ์จันทร์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
เจตนิพิฐ แท่นทอง
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของเยื่อกระดาษผสมด่างทับทิมที่มีผลต่อการชะลอการสุกของผลกล้วยน้ำว้า ซึ่งความเข้มข้นต่างกัน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษากล้วยน้ำว้า โดยใช้เยื่อกระดาษเป็นวัตถุดิบในการผลิตกระดาษ ไปขึ้นรูปกระดาษโดยเติมด่างทับทิมที่ระดับความเข้มข้น 0, 10, 20 และ 30 % จากขึ้นรูปกระดาษแล้วทดสอบสมบัติต่าง ๆ ของกระดาษ