Smart Active Packaging ชะลอการสุกและกันกระแทกของผลไม้จากใยกล้วยและยางพารา
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
อิสรีนา นาคเขียว, สุนันทา ทิพย์อักษร, ผกามาศ ทาดาพันธ์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
พิมพ์น้ำผึ้ง วรรณสาม
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่อง Smart Active Packaging ชะลอการสุกและกันกระแทกของผลไม้จากใยกล้วย มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษากระบวนการ ออกแบบ และพัฒนา ให้ได้บรรจุภัณฑ์ชะลอการสุกและกันกระแทกของผลไม้ชนิดใหม่ เพื่อศึกษาคุณภาพ คุณสมบัติความแข็งแรงและการกันน้ำซึม เพื่อให้เกิดการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบและวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรอย่างคุ้มค่าและเพื่อเสริมสร้างรายได้ให้นักเรียนและชุมชน จากการทดลองตอนที่ 1 ศึกษาชนิดของเส้นใยที่เหมาะสม โดยการนำเส้นใยกล้วยทั้งแบบฟอกสีและไม่ฟอกสีมาหาค่าความทนต่อแรงดึง (Tensile) พบว่า เส้นใยชนิดที่ไม่ฟอกสีมีความทนต่อแรงดึงและลักษณะเส้นใยเหนียวกว่า จึงใช้เส้นใยแบบไม่ฟอกมาทำ Smart Active Packaging ตอนที่ 2 เป็นการหาอัตราส่วนผงถ่านกัมมันต์ต่อใยกล้วยที่ไม่ฟอกสี สัดส่วนคงที่คือ 200 กรัม ส่วนผงถ่านกัมมันต์ แบ่งเป็น 5 สูตร คือ 0 , 5 ,10, 15 และ 20 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักใยกล้วยแห้ง ( 0 , 10 , 20, 30, และ 40 กรัม ) เคลือบด้วยน้ำยาง แล้วทำการทดสอบค่าความต้านทานแรงดึง (Tensile) การทนต่อการฉีกขาด หาสูตรที่ดีที่สุด มาทำ Smart Active Packaging ที่ได้สามารถกันน้ำซึมได้อีกด้วย