สารฆ่าเชื้อไคโตซานผสมสารสกัดกระเจี๊ยบแดงสำหรับการฆ่าเชื้อบนพื้นผิววัตถุเรียบ
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ภัทรชัย สง่างาม, วรรษวดี เทพศิลา, กฤติมา สีซุย
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
มิยาวดี หาโกสีย์, อาริศรา อรรคษร
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ในปัจจุบันนี้ผู้คนในสังคมไทยตระหนักถึงความสะอาดมากขึ้น โดยสถานที่บริการต่างๆจะมีมาตรการทำความสะอาดโดยใช้สารฆ่าเชื้อด้วยแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์มักนิยมมาใช้สำหรับฆ่าเชื้อเนื่องจากสามารถฆ่าเชื้อได้หลายชนิด แต่แอลกอฮอล์มีข้อเสียไม่น้อยนั่นคือ ติดไฟง่าย ทำให้โลหะเป็นสนิม เลนส์มัว พลาสติกแข็งหรือพองตัว อีกทั้งยังมีจุดเดือดต่ำซึ่งทำให้ระเหยได้ง่าย ส่งผลให้ติดบนพื้นผิวและออกฤทธิ์เป็นระยะเวลานานไม่ได้
คณะผู้จัดทำจึงมีความสนใจในการศึกษาสารละลายไคโตซานผสมกับสารสกัดกระเจี๊ยบแดงเเละทำขึ้นมาในรูปของสารฆ่าเชื้อ เนื่องจากไคโตซานมีประสิทธิภาพในยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้สูง เเละมีความสามารถในการยึดเกาะพื้นผิวได้ดี อีกทั้งกระเจี๊ยบแดงยังเป็นสมุนไพรที่มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้หลากหลาย โดยสารทั้ง2ชนิดนี้เป็นวัตถุดิบที่พบได้ในธรรมชาติซึ่งไม่ก่อให้เกิดผลเสียต่อพื้นผิววัตถุ
คณะผู้จัดทำได้วางแผนการศึกษาประสิทธิภาพของสารฆ่าเชื้อไคโตซานผสมสารสกัดกระเจี๊ยบแดง โดยมีวัตถุประสงค์คือ ศึกษาประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อและยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ตามเกณฑ์การทดสอบประสิทธิภาพการฆ่าเชื้อโรคบนพื้นเเข็งที่ไม่มีรูพรุนตามประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ศึกษาความคงทนของสารฆ่าเชื้อไคโตซานผสมสารสกัดกระเจี๊ยบแดงในการฆ่าเชื้อและยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ทั่วไปในสิ่งแวดล้อม เเละเปรียบเทียบประสิทธิภาพของสารฆ่าเชื้อไคโตซานผสมสารสกัดกระเจี๊ยบแดงกับ70%แอลกอฮอล์
ในการฆ่าเชื้อและยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ทั่วไปในสิ่งเเวดล้อม