การสกัดสาร piperine จากพริกไทยดำ เพื่อนำมาทำผลิตภัณฑ์กำจัดลูกน้ำยุงลาย
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
สุมิตตา นกสกุล, กนกวรรณ ศรีวงศ์สุข, จิราวรรณ ภู่ผึ้ง
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
พัชรี ช้อนแก้ว
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ภาพรวมของโครงการ
ยุงเป็นพาหะของโรคไข้เลือดออก มี 2 ชนิด คือยุงลายบ้านและยุงลายสวน เป็นยุงขนาดกลาง
โดยเป็นยุงลายเพศเมียเท่านั้นที่จะดูดเลือดมนุษย์และสัตว์เลือดอุ่น ลักษณะภายนอกที่สังเกตได้ คือ
ลำตัวและขามีลายสีขาวสลับดำ ชอบอาศัยอยู่ในบริเวณอากาศร้อนชื้นอยู่ในที่มืดและอับชื้น วางไข่ในภาชนะที่มี
น้ำขัง ออกหากินในเวลากลางวัน ยุงลายมีวงจรชีวิต 4 ระยะ คือ ระยะไข่ ระยะลูกน้ำ ระยะตัวโม่ง และระยะโตเต็มวัย
โดยในระยะไข่ยุงลายจะวางไข่ในน้ำนิ่งหรือในภาชนะที่มีน้ำขัง ไข่ของยุงลายจะมีรูปทรงรีสีขาวนวล
ยุงลายจะฟักตัวออกจากไข่ในเวลา 2-3 วัน และพัฒนาเรื่อยๆ จนเป็นระยะโตเต็มวัย ยุงลายเพศเมียที่โตเต็มวัย
จะบินออกหากินด้วยการดูดเลือดคนและสัตว์เลือดอุ่นรวมทั้งหาแหล่งขยายพันธุ์ได้ในรัศมี 1-2 กิโลเมตร
จากแหล่งกำเนิดการหาเหยื่อของยุงลายคือบินไปตามกลิ่นตัวอุณหภูมิของร่างกาย และคาร์บอนไดออกไซด์
ที่มนุษย์และสัตว์เลือดอุ่นปล่อยออกมาจากกระบวนการหายใจ
ในปัจจุบันโรคไข้เลือดออกเป็นโรคติดต่อที่มีการประกาศเตือนให้เป็นโรคเฝ้าระวังในประเทศไทย
เพราะมีอัตราการป่วยและการแพร่ระบาดค่อนข้างสูง และมีแนวโน้มทางสถิติที่จะเพิ่มสูงขึ้นอีกเรื่อยๆ แต่การรักษาผู้ป่วย
ไข้เลือดออกนั้นยังไม่มียารักษาเฉพาะโรค เป็นเพียงการรักษาประคับประคองตามอาการอย่างใกล้ชิดและเฝ้าระวัง
การเกิดอาการแทรกซ้อนเท่านั้น ประเทศไทยอยู่ในพื้นที่เขตร้อนชื้น จึงพบการแพร่กระจายของยุงลายได้มาก
อาจพบโรคนี้ประปรายตลอดปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูฝน คือ เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน มีฝนตกชุกและ
มีแอ่งน้ำท่วมขัง ซึ่งเป็นเสมือนแหล่งเพาะพันธุ์ยุงลาย และเป็นต้นเหตุในการขยายพันธ์ของยุงลาย
ด้วยสาเหตุนี้เองทางคณะผู้จัดทำจึงได้ทำการปรึกษาและหาหนทางในการแก้ปัญหาดังกล่าว โดย
ได้มีการคิดค้นใช้สารสกัดจากพริกไทยมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยในการกำจัดลูกน้ำยุงลาย เพื่อเป็นการ
ลดอัตราการเกิดยุงลายซึ่งเป็นพาหะของโรคไข้เลือดออกในปัจจุบัน ซึ่งตัวโครงการของทางคณะผู้จัดยังไม่เสร็จสมบูรณ์
จึงทำให้ยังไม่สามารถทราบประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์กำจัดลูกน้ำยุงลายนี้ได้ แต่คาดว่าผลิตภัณฑ์นี้จะสามารถลด
อัตราการเกิดของลูกน้ำยุงลายได้ และไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอื่นๆ