การศึกษาเพื่อพัฒนาผงซักล้างจากคาร์บอกซิเมทิลเซลลูโลสจากเปลือกมะพร้าวอ่อน เพื่อนำไปขจัดคราบเลือดและฆ่าเชื้อในโรงพยาบาล
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ตฤณ สถิตพนาวงษ์, ปัณณทัต วรวุฒิเวคิน
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ดวงนภา สมพงษ์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
เนื่องจากในปัจจุบันมีผู้ป่วยจากโรคร้ายเป็นจำนวนมาก จึงทำให้แพทย์ต้องทำการผ่าตัดในบางกรณีที่ร้ายแรง ไม่ว่าจะเป็นจากโรคร้ายหรือจากอุบัติเหตุ หลังจากการผ่าตัดของทีมแพทย์เสร็จสิ้นทุกครั้งเครื่องแต่งกายของแพทย์จะอยู่ในสภาวะติดเชื้อ ดังนั้นเราจึงต้องทำการฆ่าเชื้อเหล่านั้น ด้วยผลิตภัณฑ์ผงซักล้างที่สามารถขจัดคราบเลือดและฆ่าเชื้อได้ไปในตัว โดยพวกเราได้ทำการศึกษาว่าสาร CMC มีคุณสมบัติเป็นสารเพิ่มความหนืดที่ช่วยในการยึดเกาะ ลดแรงตึงผิว และยังมีคุณสมบัติช่วยเป็นสารแขวนลอย ทำให้ลดปัญหาการแยกชั้นตกตะกอน ในส่วนผสมเครื่องดื่ม และอาหารเหลวต่างๆ มีลักษณะเป็นของแข็งสีขาวไม่มีรส ไม่มีกลิ่น ไม่เป็นอันตราย และไม่มีผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งมีประโยชน์ในการซักผ้า โดยสารนี้เราจะนำมาจากมะพร้าวอ่อน (young coconut, Cocos nucifera L.) โดยที่เราเลือกมานั้นเพราะการบริโภคมะพร้าวอ่อนจำเป็นต้องผ่านกระบวนการตัดแต่งผลก่อนการจำหน่าย ดังนั้นจึงทำให้เกิดวัสดุเหลือใช้จากการตัดแต่งผลมะพร้าวอ่อนเป็นจำนวนมาก โดยเราจะใช้ส่วนของเปลือกมะพร้าวอ่อนที่ไม่ได้ใช้งาน และการที่เราจะกำจัดคราบเลือดเราจะใช้ กรดออกซาลิก (Oxalic acid) หรือออกซาเลท มีสูตรโมเลกุล คือ H2C2O4 จากสมบัติของการจับกันกับธาตุโลหะดังกล่าว พวกเราเล็งเห็นว่า สารออกซาเลทสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการช่วยขจัดคราบเลือดได้เนื่องจากในเลือดมีส่วนประกอบของธาตุเหล็ก (Iron)หรือ Ferrous Ion (Fe2+) ซึ่งสามารถจับกับสารออกซาเลทได้เป็นสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำ เรียกว่า เฟอร์รัส ออกซาเลท (Ferrous Oxalate) หรือเหล็กออกซาเลท (Iron (II) Oxalate) สูตรโมเลกุล คือ FeC2O4 และสารที่ฆ่าเชื้อในโรงพยาบาลที่พวกเรานำมาใช้คือ benzalkonium Chloride Didecyledimonium chloride และ polyaminopropyl biguanide
และจากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยสุรนารีที่มีการนำ CMC จากเปลือกทุเรียนมาทำเป็นผงซักฟอกคณะผู้จัดทำจึงมีแนวคิดที่จะเพิ่มมูลค่าให้กับเปลือกมะพร้าวอ่อน โดยการนำไปสังเคราะห์เป็น คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส (Carboxymethyl cellulose) หรือซีเอ็มซี และศึกษาการนำ CMC ที่ได้จากเปลือกมะพร้าวอ่อน ออกซาเลท และแอลกอฮอล์ มาทำเป็นผงซักล้าง โดยมีอัตราส่วนของ CMC ที่แตกต่างกัน 3 อัตราส่วน คือ 15 กรัม 20 กรัม และ 25 กรัม ต่อส่วนผสมทั้งหมด