การศึกษาเปรียบเทียบสารสกัดหยาบของเปลือกกล้วยในการรักษาบาดแผลเพื่อลดการเพิ่มจำนวนของ Staphylococus aureus ที่ทำให้เกิดแผลติดเชื้อและเพื่อนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ไฮโดรเจล
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
กรกนก เสือน้อย, ฐิติรัตน์ เรืองจิตชัชวาลย์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
จารุวรรณ จงทอง
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ในปัจจุบัน เนื่องจากสิ่งแวดล้อม สภาวะ สภาพอากาศ และพฤติกรรมที่ไม่ดีของคนทำให้ผู้คนส่วนมากมักเกิดโรคขึ้นได้อย่างไม่ทันตั้งตัว ซึ่งสิ่งที่สื่อว่าเป็นโรคอย่างที่เห็นได้ชัดคือ โรคเกี่ยวกับผิวหนังเพราะผิวหนังเป็นส่วนที่อยู่นอกที่สุดของร่างกายที่ต้องพบเจอกับมลภาวะและมลพิษที่อยู่ในสิ่งแวดล้อมได้มากที่สุด ซึ่งสาเหตุส่วนมากเกิดจากการติดเชื้อที่ผิวหนัง ทำให้เกิดอาการผื่นแดง ฝี หรือบาดแผลขึ้นมา ซึ่งเชื้อที่ทางเราพบคือเชื้อ Staphylococcus aureus เป็นเชื้อแบคทีเรียแกมบวกที่ทำให้เกิดหนองที่สามารถทำให้เกิดโรคได้ในหลายอวัยวะและมี ตั้งแต่ความรุนแรงน้อยจนถึงมาก เชื้อสามารถเป็น normal flora ที่พบได้บริเวณผิวหนัง รูจมูก หรือติดอยู่บน เสื้อผ้า การกระจายของเชื้อสามารถเกิดจากการสัมผัส เพราะแบคทีเรียชนิดนี้สามารถแพร่กระจายได้ในอากาศในลักษณะของสะเก็ดผิวหนัง (ฝุ่นละออง) การสัมผัสผิวหนังของผู้ติดเชื้อ หรือการสัมผัสพื้นผิวที่มีเชื้อแบคทีเรียดังกล่าว โดยทั่วไปแล้วผิวกายของมนุษย์จะทำหน้าที่เป็นปราการป้องกันมิให้เชื้อโรคหรือแบคทีเรียเล็ดรอดเข้าทำอันตรายระบบต่างๆ ของร่างกาย แต่หากผิวหนังมีบาดแผล เชื้อจาก Staphylococus aureus ก็สามารถเข้าสู่ร่างกาย ทางบาดแผลดังกล่าวได้และเป็นสาเหตุให้เกิดการติดเชื้อจากแบคทีเรีย
จากเหตุผลดังกล่าว จึงทำให้ผู้ศึกษาเกิดแนวคิดที่จะศึกษาสารสกัดหยาบของเปลือกกล้วยในการรักษาบาดแผลเพื่อลดการเพิ่มจำนวนของ Staphylococus aureus ที่ทำให้เกิดแผลติดเชื้อและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ไฮโดรเจลเพราะกล้วยนั้นเป็นพืชเศรษฐกิจ พบง่ายได้ตลอดปีและราคาไม่สูงทั้งยังมีสารที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของ Staphylococus aureus ได้ และสามารถนำไปต่อยอดได้ในอนาคต