นวัตกรรมต้นแบบของโภชนาการบำบัดในการผลิตอาหารเพื่อการฟื้นฟูหลังการผ่าตัด
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
สุภานัน โตเขียว, บุญญาพร อุ่นภักดิ์, ณัฏฐณิชา คิดการ
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
พนินห์ณัฐ จารึกสุนทรสกุล, แพรรุ้ง ทองอยู่
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ระยะเวลาของการพักฟื้นหลังการผ่าตัดเป็นช่วงวิกฤตที่มีอิทธิพลอย่างมากต่อความเป็นอยู่โดยรวมและความสำเร็จในการฟื้นฟูของผู้ป่วย โภชนาการก็มีบทบาทสำคัญต่อการฟื้นตัวของร่างกาย เพิ่มประสิทธิภาพการฟื้นตัว และฟื้นฟูความสามารถในการทำสิ่งต่างๆ ในปัจจุบัน แนวคิดของนวัตกรรมต้นแบบในการผลิตอาหารได้เป็นต้นแบบของการตอบสนองความต้องการทางโภชนาการเฉพาะของแต่ละบุคคลในช่วงระยะพักฟื้นหลังการผ่าตัด นวัตกรรมต้นแบบมีศักยภาพในการปรับปรุงผลการฟื้นตัว ลดภาวะแทรกซ้อน ด้วยการปรับแต่งผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อให้โภชนาการบำบัด