การศึกษาความเป็นไปได้ของการตรวจสอบคุณภาพผลไม้โดยวิธีทางเสปกโทรสโคปี
- ชื่อผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ทิพย์ เมธาดิลกกุล
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
สำราญ ลาชโรจน์
ชุลีพร วงศ์ธวัชนุกูล
- สถาบันการศึกษาที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ระดับการศึกษา
- หมวดวิชา
- วันที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
01 มกราคม 2541
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ในการทดลองได้ใช้เทคนิคทางแสงคือการเรืองแสงของผลไม้จากการกระตุ้นด้วยแสงเลเซอร์กำลังต่ำ ระบบประกอบด้วย เครื่องกำเนิดแสงฮีเลียม/นีออนเลเซอร์ขนาด 5 มิลลิวัตต์ที่ความยาวคลื่น 632.8 นาโนเมตร ลำแสงเลเซอร์ถูกตัดเป็นช่วงๆเพื่อทำการประสานกับระบบเก็บข้อมูล โดยใช้โมโนโครมาเตอร์ที่มีระบบคอมพิวเตอร์ควบคุมในการเลือกความยาวคลื่น และใช้หัววัดแสงพีเอมทีเพื่อวัดความเข้มแสง ผลไม้ที่ใช้ในการศึกษาคือ มะเฟืองที่ความสุกต่างๆกัน โดยพบว่าที่ช่วงความยาวคลื่น 470 480 และช่วงความยาวคลื่น 760 770 นาโนเมตร สามารถที่จะสังเกตเห็นความแตกต่างระหว่างความสุกของผลไม้ได้