โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องการเพิ่มความเข้มของสีไข่แดงด้วยหอย
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
วาสนา มางิ้ว
วิจิตรา มีอุดร
สุกัญญา นุ่มเนตร
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
บุญลือ เพชรอ่อน
ประสงค์ ศิริธร
ว่าที่ร้อยตรีศิริวัฒน์ ทัดเที่ยง
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ต้น ชนะการประกวดรางวัลที่ 2 กำหนดหัวข้อ ภาคเหนือตอนล่าง
- การตีพิมพ์ผลงาน
วารสารบทคัดย่อการศึกษาวิทยาศาสตร์คณิตศาสตร์และเทคโนโลยี 2544 12(34) p
- คำสำคัญ (keywords) ของโครงงาน
หอย
ไข่แดง ความเข้ม
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทำการทดลองเพิ่มสีของไข่แดง โดยใช้เปลือกและเนื้อหอยที่มีอยู่ในธรรมชาติผสมเพิ่มลงไปในอาหารเป็ดปกติ หอยที่ใช้ในการทดลองนี้คือ หอยเชอรี่ หอยขม และหอยโข่ง ทำการทดลอง 3 ตอน เปรียบเทียบกันดังนี้คือ ตอนที่ 1 ใช้อาหารปกติที่ผสมกับเปลือกและเนื้อหอยเชอรี่ ตอนที่ 2 ใช้อาหารปกติผสมกับเปลือกและเนื้อหอยโข่ง ตอนที่ 3 อาหารปกติผสมกับเปลือกและเนื้อหอยขม ทั้ง 3 ตอนเปรียบเทียบกับอาหารปกติที่ไม่ผสม ผลการทดลองพบว่า เป็ดที่กินอาหารปกติผสมเปลือกและเนื้อหอยเชอรี่ มีความเข้มของสีไข่แดงเพิ่มมากที่สุด ส่วนอาหารที่ผสมเปลือกและเนื้อหอยโข่ง มีความเข้มสีไข่แดงรองลงมา ส่วนอาหารที่ทำให้ความเข้มของสีไข่แดงน้อยที่สุด คือ อาหารผสมเปลือกและเนื้อหอยขม