โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องขี้เหล็กเร่งการสุกของผลไม้
- บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานเรื่องขี้เหล็กเร่งการสุกของผลไม้มีจุดประสงค์เพื่อ ตอนที่ 1 เพื่อเปรียบเทียบชนิดของใบไม้ที่สามารถทำให้อุณหภูมิในการบ่มสูงสุดโดยทำการทดลองดังนี้ ชั่งใบมะขาม, ใบจามจุรี, และใบขี้เหล็ก ชนิดละ 1.5 kg. ใส่ในแต่ละตะกร้าที่เตรียมไว้ แล้วกรุด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ จากนั้นวัดอุณหภูมิภาชนะที่บ่มทุก 2, 3 และ 4 วัน ผลปรากฎว่าใบขี้เหล็กสามารถให้อุณหภูมิในการบ่มสูงสุด ตอนที่ 2 ศึกษาลักษณะของใบขี้เหล็กที่สามารถเร่งการสุกของกล้วยน้ำว้าได้ดีที่สุด โดยทำการทดลองดังนี้ นำกล้วยน้ำว้าจำนวน 3 หวีจำนวน 3 ชุด ใส่ตะกร้าที่เตรียมไว้สำหรับการบ่ม โดยที่ตะกร้าชุดที่ 1 ใส่ใบขี้เหล็กอ่อน 0.5 kg. ตะกร้าชุดที่ 2 ใส่ใบขี้เหล็กแก่ 0.5 kg. ตะกร้าชุดที่ 3 ไม่ใส่ใบขี้เหล็ก วัดอุณหภูมิทุกตะกร้า ก่อนปิดตะกร้าให้สนิท นำไปวางไว้ที่บริเวณเดียวกันเป็นเวลา 3 วัน
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ชุติมา การมงคล
รัตนภรณ์ ทาบรรหาญ
รุ่งนภา พรมเวียง
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ปลายชนะการประกวดรางวัลชมเชย ประเภทวิทย์ชีวภาพภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
- คำสำคัญ (keywords) ของโครงงาน
ผลไม้การบ่ม
ใบขี้เหล็ก
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์