อาหารขับพิษ

ผู้เขียน

ภาสกิจ วัณนาวิบูล

เอกสารที่มา

หมอชาวบ้าน 40, 474 (ต.ค. 2561) 30-32

หัวข้อ:

อาหาร. อาหารเพื่อสุขภาพ.

บทคัดย่อ

สารพิษสามารถเข้าสู่ร่างกายได้หลายรูปแบบหลายลักษณะ เช่น เชื้อรา ไวรัส สารพิษฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมี น้ำดื่มปนเปื้อน ฝุ่นละออง โลหะหนัก คลื่นแม่เหล็ก มลพิษจากเสียง รังสี อาหารที่สามารถขับพิษออกจากร่างกายได้มีหลายชนิด เช่น เห็ด มีฤทธิ์ต้านความแก่ เพิ่มภูมิคุ้มกัน สามารถแก้พิษปรอทและแคดเมียม ลดความดันเลือด ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว เพิ่มปริมาณโกลบูลินในร่างกาย กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดง หล่อลื่นลำไส้ ทำให้เลือดสะอาด สาหร่ายทะเลมีสารป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด ลดการดูดซับตะกั่วและแคดเมียมของร่างกาย ช่วยขับธาตุกัมมันตรังสีออกจากร่างกาย ป้องกันท้องผูก รวมถึงมะเร็งลำไส้ เลือดหมูทำให้เกิดสารที่ช่วยหล่อลื่นลำไส้และขับพิษในร่างกาย น้ำคั้นผลไม้และผักสดมีเอมไซม์ช่วยทำให้เกิดการละลายของเสียในเซลล์และทำให้มีการขับทิ้งออกสู่ภายนอก ถั่วเขียวมีฤทธิ์ในการขับพิษ แก้พิษเหล้า เชื้อรา สารหนู ตะกั่ว รวมถึงสิ่งปนเปื้อนถือเป็นอาหารที่ปรับสมดุลให้ร่างกายทำงานได้ปกติ