ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง

ผู้เขียน

คุณตุ๊ก, นามแฝง

เอกสารที่มา

เส้นทางเศรษฐี 24, 435 (ธ.ค. 2561) 56-57

หัวข้อ:

ขนมไทย. ข้าวเหนียว -- ขนมไทย.

บทคัดย่อ

ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง ประกอบด้วยส่วนผสมหลายชนิด ได้แก่ ข้าวเหนียวเขี้ยวงู น้ำ มะพร้าวขูด เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำมันพืช ใบเตยหอม สารส้ม หัวกะทิเข้มข้น ปลาช่อนแดดเดียว หอมแดงเจียว โดยในบทความมีอัตราส่วนผสม และวิธีการทำข้าวเหนียวหน้าปลาแห้งบอกไว้อย่างละเอียด