การเปรียบเทียบชุดตรวจสอบฟอร์มาลินจากสารสกัดใบรางจืดกับชุดตรวจสอบฟอร์มาลินมาตรฐาน
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
กมลพรรณ มุสิกพันธ์, ธนพร อาทิตยมณฑล, ณัฏฐ์ธีมา อัมระปาล
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ปาณิสรา ไชยรักษ์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
อาหารสดที่มีในท้องตลาดส่วนใหญ่จะใช้ฟอร์มาลิน เพื่อรักษาความสดให้อยู่ได้นานขึ้น ซึ่งฟอร์มาลินจะส่งผลร้ายต่อร่างกายของผู้บริโภค และจากการศึกษาเกี่ยวกับใบรางจืดที่มีคุณสมบัติในการล้างพิษ คณะผู้จัดทำจึงเกิดแนวคิดที่จะนำใบรางจืดมาทำสารสกัดโดยใช้ตัวทำละลายจากเอทิลแอลกอฮอล์และน้ำกลั่น จากนั้นจึงนำไปทดสอบกับสารละลายฟอร์มาลินเพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพของชุดทดสอบฟอร์มาลินจากสารสกัดใบรางจืดกับชุดตรวจสอบฟอร์มาลินมาตรฐาน (อย.)