การศึกษาตัวดูดซับเอทิลีนจากผลไม้
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
วิรัชญา แสงสิมมา, สุธัญญา อินสว่าง
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ธิดา เพชรคง
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ในปัจจุบันเกษตรกรที่มีสวนผลไม้เป็นของตนเองได้มีการส่งออกผลไม้ตามที่ลูกค้าสั่งซื้อแต่ ปัญหาที่ตามมาในระหว่างการขนส่งก็คือพบว่าผลไม้สุกก่อนถึงที่หมาย
จากปัญหาที่เกิดขึ้นข้างต้น จึงคิดที่จะศึกษาสารที่สามารถช่วยชะลอความสุกของผลไม้ได้ โดย ใช้วัสดุอุปกรณ์ที่หาง่าย ใช้ต้นทุนในการชะลอการสุกของผลไม้ต่ำและสามารถทำเองได้ การศึกษาสาร ที่ช่วยชะลอการสุกของผลไม้นี้นั้นจะช่วยเกษตรกรได้ในระดับหนึ่งในขณะขนส่งสินค้าไปยังจุดหมาย ปลายทางของผู้รับสินค้าได้
ดังนั้นทีมผู้จัดทำจึงได้ทำการศึกษาการทำแผ่นดูดซับสารเอทิลีนจากผลไม้ เพื่อช่วยแก้ปัญหาเรื่องการสุกของผลไม้ก่อนถึงจุดหมายปลายทางที่ต้องการโดยสามารถทำเองได้
วัตถุประสงค์ของโครงงาน
เพื่อเปรียบเทียบการดูดซับเอทิลีนจากสารต่างชนิดกัน
เพื่อสร้างแผ่นดูดซับเอทิลีนจากผลไม้
ขั้นตอนการทดลอง
นำฟางไปต้มกับโซเดียมไฮดรอกไซด์ในปี๊บ 45 นาที
นำออกมาจากปี๊บแล้วนำไปล้างน้ำเปล่า 3 ครั้ง
นำมาแยกเป็น 4 ส่วนใส่ในกะละมัง
ส่วนที่ 1 นำมาผสมกับถ่านกัมมันต์ นำไปขึ้นรูปเป็นกระดาษในกรอบไม้แล้วนำไปตากแดด
ส่วนที่ 2 นำมาผสมกับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต นำไปขึ้นรูปเป็นกระดาษในกรอบไม้แล้วนำไปตากแดด
ส่วนที่ 3 นำมาผสมกับถ่านกัมมันต์และโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต นำไปขึ้นรูปเป็นกระดาษในกรอบไม้แล้วนำไปตากแดด
ส่วนที่ 4 นำไปขึ้นรูปเป็นกระดาษในกรอบไม้แล้วนำไปตากแดด
เมื่อแห้งหมดทั้ง 4 ส่วนแล้ว นำมาตัดเป็นกระดาษแผ่นที่เท่ากัน
นำไปทดลองโดยนำผลไม้ที่เป็นชนิด ขนาด น้ำหนัก และเก็บในเวลาที่ใกล้เคียงกัน ไปใส่กล่องปิดทึบที่มีแผ่นดูดซับอยู่ทั้ง 4 กล่องที่มีแผ่นดูดซับที่แตกต่างกัน
บันทึกผล