การพัฒนากระบวนการหมักแอลกอฮอล์ในการผลิตเอทานอลด้วยก้านเห็ดเข็มทอง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
หรรษลักษณ์ เสนารักษ์, กฤษณะ ไชยมุกดาสกุล
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ธัญญรัตน์ ดำเกาะ
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานนี้มีเป้าหมายคือเพิ่มประสิทธิภาพการหมักแอลกอฮอล์ให้ได้สัดส่วนของเอทิลแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นเพื่อเพิ่มปริมาณการผลิตเอทานอล จากการใช้เศษเหลือใช้ทั้งจากการแปรรูปเห็ดเข็มทองและเห็ดเข็มทองที่เหลือจากการบริโภคเพื่อเป็นแนวทางในการใช้ขยะจากอาหารเหลือทิ้งให้เกิดประโยชน์