การตรวจวัดสาร Triterpenoids ในเห็ดหลินจือ โดยใช้เทคนิค Colorimetry และการพัฒนาเครื่องมือการตรวจวัด เพื่อนำไปสู่การพัฒนาการเพาะปลูกเห็ดหลินจือ
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ภาวิชญ์ หวังซื่อกุล, ประติมากร เพชรศิราสัณห์, ทยาวีร์ แก่นแก้ว
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
สกล วารินทราพร
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
เห็ดหลินจือ เป็นเห็ดสมุนไพรที่มีสรรพคุณมาก รวมทั้งยังมีสาร triterpenoid ซึ่งสามารถใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ได้หลากหลาย จึงนำไปสู่แนวคิดที่จะศึกษาวิธีการวัด triterpenoid ในเห็ดหลินจือ โดยใช้เทคนิค colorimetry การพัฒนาอุปกรณ์ที่ใช้วัด และการทดลองปรับเปลี่ยนสูตรอาหารสำหรับเพาะเลี้ยงเห็ดหลินจือ การดำเนินงานแบ่งเป็น 5 ส่วน ได้แก่ การศึกษาวิธีการวัด triterpenoid ด้วยเทคนิค colorimetry การทดลองปรับเปลี่ยนสูตรอาหารที่ใช้เพาะเลี้ยงเห็ด การใช้ colorimetry ในการวัด triterpenoid จากเห็ดที่เลี้ยงด้วยสูตรอาหารที่แตกต่างกัน การพัฒนาเครื่องมือ colorimeter ให้สะดวกต่อการนำไปใช้นอกสถานที่มากขึ้น และการนำมาเปรียบเทียบประสิทธิภาพกับ UV spectrophotometer