เครื่องตัดขนมถาด
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
กุลธิดา อธิพรหม, จณิสตา ชำนาญวงษ์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ชัยยศ คุณแสน
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
การทำโครงงานเรื่องเครื่องตัดขนมถาดครั้งนี้ ทำขึ้นเพื่อช่วยให้พ่อค้าแม่ค้าที่ขายขนมไทย เช่น ขนมชั้น วุ้น ได้ตัดขนมได้ง่ายและรวดเร็วขึ้นโดยความสำคัญของเครื่องคือทำให้ตัดขนมได้เป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากันและตัดได้ครั้งละหลายชิ้นกว่าเดิม อีกทั้งยังเป็นการช่วยผ่อนแรงและประหยัดเวลาด้วย วิธีที่ใช้ในการทำก็ไม่ซับซ้อนมาก โดยรวมแล้วก็คือ ทำฐานของเครื่องมีคานมีดที่ยึดกับรางสไลด์ เพราะในตอนใข้งานจะเป็นการเลื่อนสไลด์มีด ซึ่งจะมีน็อตที่เป็นตัวปรับขนาดของระยะห่างระหว่างมีดได้ โดยส่วนใหญ่ขนาดของถาดที่พบเห็นทั่วไปตามตลาดคือ ขนาด 12*12 นิ้ว 15*15 นิ้ว และ20*20 นิ้ว ซึ่งเครื่องตัดขนมถาดนี้เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับพ่อค้าแม่ค้าขายขนม เพราะจะช่วยให้การตัดขนมรวดเร็วและง่ายขึ้นกว่าเดิม ลดการเกิดปัญหาทางสุขภาพ เช่น การปวดเมื่อยตามแขนขา เป็นต้น