วัสดุนาโนสมานแผลระยะที่หนึ่งจากสารสกัดแสยกที่สังเคราะห์ด้วยเทคนิคการปั่นด้วยไฟฟ้าสถิต
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
นวพรรณ ดวงศรี, นววรรณ ดวงศรี
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ณัฐภัสสร เหล่าเนตร์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ต้นแสยกลาย เป็นพืชสมุนไพรมีสรรพคุณเป็นยาสมานแผลและห้ามเลือด มีสารออกฤทธิ์ที่สำคัญหลายชนิด แต่ในประเทศไทยมีการศึกษาและใช้ประโยชน์จากต้นแสยกลายน้อยมาก จึงได้ทำการศึกษาโดยนำสารสกัดหยาบจากต้นแสยกที่สกัดด้วยเอทานอลมาพัฒนาเป็นวัสดุนาโนสมานแผลระยะที่หนึ่งด้วยการสังเคราะห์ด้วยเทคนิคการปั่นด้วยไฟฟ้าสถิต ผลการศึกษาพบว่า เมื่อสกัดสารจากต้นแสยกลายด้วยตัวทำละลาย Ethanol 95 % ได้ร้อยละของผลผลิต (%yield) 1.21 ± 0.17 % ผลการตรวจสอบสารพฤกษเคมีเบื้องต้น พบสารกลุ่ม ฟลาโวนอยด์ คูมาริน ซาโปนิน แทนนิน เทอร์ปีนอยด์ คาร์ดิแอกไกลโคไซด์ ซาโปนิน เทอร์ปีนอยด์ และคาร์ดิแอคไกลโคไซด์ แต่ไม่พบ แอลคาลอยด์ แอนทราควิโนนและ โฟลบาแทนนิน และจากการตรวจสอบหมู่ฟังก์ชัน ด้วยเทคนิค FT-IR Spectroscopy พบหมู่ฟังก์ชันของสารฟลาโวนอยด์, คูมาริน, ซาโปนิน, แทนนิน, เทอร์ปีนอยด์ล สเตียรอยด์ และคาร์ดิแอกไกลโคไซด์ ซึ่งสารฟลาโวนอยด์ (flavonoid) และแทนนิน เป็นสารสำคัญในการทำให้โปรตีนตกตะกอน มีผลต่อการช่วยห้ามเลือดได้ สกัดสารจากต้นแสยกลายสามารถยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus ได้โดยมีขนาด Inhibition zone ที่เกิดขึ้นมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 13.66 ± 4.05 mm มีค่าความเข้มข้นต่ำสุดที่ (MIC) เท่ากับ 25 mg/ml เมื่อนำสารสกัดแสยกที่ความเข้มข้น 1 - 4 เท่า MIC มาตรวจสอบการตกตะกอนโปรตีนด้วยการวัดค่าการดูดกลืนแสงที่ความยาวคลื่น 595 nm พบว่า ทุกความเข้มข้นสามารถตกตะกอนโปรตีนได้หมด แต่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus ได้ที่ 2 เท่าของค่า MIC จึงนำสารผสมที่มีสกัดสารจากต้นแสยกลาย2 เท่า MIC ในทุกอัตราส่วนของสารพอลิเมอร์คอมโพสิตไปขึ้นรูปแผ่นปิดแผลด้วยเทคนิคการปั่นด้วยไฟฟ้าสถิตสถิต โดยใช้ศักย์ไฟฟ้าในการสังเคราะห์ 17 kV อัตราการไหลของสารละลาย 0.06 ml/hr พบว่า สามารถขึ้นรูปได้ทั้งหมด แผ่นวัสดุที่ได้มีลักษณะยืดหยุ่น ผิวเรียบเนียน มีความเหนียว แต่ยังไม่สามารถทำการตรวจสอบการทดสอบประสิทธิภาพของแผ่นวัสดุได้ทัน จึงวางแผนให้เป็นงานที่จะต้องพัฒนาต่อ คือ การสังเกตลักษณะพื้นผิว ขนาดของเส้นใยโดยใช้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด ทดสอบความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus และความสามารถในการตกตะกอนโปรตีนมาตรฐานของแผ่นวัสดุ