แก๊สโซฮอล์โดยใช้เอธิลแอลกอฮอล์จากเอนโดสเปิร์มแข็งภายในเมล็ดตาลโตนด
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
สุกัญญา เจริญกุล, นภัสสร โภชนุกูล
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ไชยา รัชนีย์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่อง แก๊สโซฮอล์โดยใช้เอธิลแอลกอฮอล์จากเอนโดสเปิร์มแข็งภายในเมล็ดตาลโตนด จัดทำขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาการนำเอนโดสเปิร์มแข็งภายในเมล็ดตาลโตนดมาย่อยเพื่อให้ได้น้ำตาล เพื่อศึกษาการนำน้ำตาลที่ได้จากการย่อยเอนโดสเปิร์มแข็งภายในเมล็ดตาลโตนดมาหมักแล้วกลั่นเป็นเอธิล-แอลกอฮอล์ เพื่อศึกษาการนำเอธิลแอลกอฮอล์ที่ได้มาผสมกับน้ำมันเบนซินเพื่อผลิตเป็นแก๊สโซฮอล์ จากการศึกษาชนิดของกรดที่นำมาย่อยเอนโดสเปิร์มแข็งภายในเมล็ดตาลโตนด พบว่า กรดแต่ลชนิดจะย่อยเอน-โดสเปิร์มแข็งภายในเมล็ดตาลโตนดแล้วได้น้ำตาลที่มีควาหวานแตกต่างกัน โดยกรดที่ย่อยเอนโดสเปิร์มแข็งภายในเมล็ดตาลโตนดได้น้ำที่มีความหวานมากที่สุด คือ กรดไฮโดคลอริก ซึ่งได้น้ำตาลที่มีความหวาน 10.2 บริดซ์ เมื่อศึกษาความเข้มข้นของกรดไฮโดรคลอริกที่เหมาะสมที่จะนำมาย่อยเอนโดสเปิร์มแข็งภายในเมล็ดตาลโตนด พบว่า ความเข้มข้นของกรดไฮโดรคลอริก 1 mol / dm^3 สามารถย่อยเอนโดสเปิร์มแข็งให้ได้น้ำตาลที่มีความหวานมากที่สุด คือ 17.5 บริดซ์ อัตราส่วนที่เหมาะสมในการหมักน้ำตาลจากเอนโดสเปิร์มแข็งภายในเมล็ดตาลโตนดต่อน้ำ พบว่า อัตราส่วน 900 : 100 เหมาะสมที่สุด เพราะเมื่อหมักแล้วนำมากลั่นให้ได้แอลกอฮอล์ความเข้มข้น 90 % ซึ่งได้ปริมาณมากที่สุด คือ 37.53 cm^3 ระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการหมักน้ำตาลจากเอนโดสเปิร์มแข็งภายในเมล็ดตาลโตนด เพื่อนำมากลั่นให้ได้ปริมาณเอธิล-แอลกอฮอล์ความเข้มข้น 90 % มากที่สุด ได้แก่ 4 วัน ซึ่งจะได้ปริมณเอธิลแอลกอฮอล์มาที่สุดคือ 35 cm^3ปริมาณยีสต์ที่เหมาะสมในการหมักน้ำตาลจากเอนโดสเปิร์มแข็งภายในเมล็ดตาลโตนด เพื่อนำมากลั่นให้ได้ปริมาณเอธิลแอลกอฮอล์ความเข้มข้น 90 % มากที่สุด ได้แก่ ใช้ยีสต์ 0.4 g เนื่องจากจะได้ปริมาณเอธิล-แอลกอฮอล์มากที่สุดคือ 37.66 cm^3 อัตราส่วนที่เหมาะสมในการทำน้ำมันแก๊สโซฮอล์ให้เกิดประสิทธิภาพในการทำงานของเครื่องยนต์มากที่สุด คือ อัตราส่วนผสมระหว่าเอธิลแอลกอฮอล์จากเอนโดสเปิร์มแข็งภายในเมล็ดตาลโตนด ต่อน้ำ มันเบนซิน 20 : 80 ซึ่งเมื่อนำมาทดสอบโดยนำมาไปใส่ในเครื่องตัดหญ้า พบว่า เครื่องยนต์สตาร์ทติดง่าย เครื่องเดินเรียบ การเผาไหม้สมบูรณ์สังเกตจากควันดำที่ลดลง ซึ่งทดลองใส่ในปริมาณ 200 cm^3 สามารถตัดหญ้าได้พื้นที่มากที่สุด คือ 80 ตารางเมตร ภายในเวลา 13 นาที เมื่อนำน้ำมันแก๊สโซฮอล์ที่มีส่วนผสมของเอธิลแอลกอฮอล์จากเอนโดสเปิร์มแข็งภายในเมล็ดตาลโตนดและน้ำมันแก๊สโซฮอล์ทั่วไป 2 อัตราส่วน คือ 90 : 10 และ 80 : 20 มาทดสอบ โดยนำมาใส่ในเครื่องตัดหญ้า พบว่า มีประสิทธิภาพในการทำงานใกล้เคียงกันทั้ง 2 อัตราส่วน คือ เครื่องยนต์สตาร์ทติดง่าย เครื่องเดินเรียบ การเผาไหม้สมบูรณ์ สังเกตจากควันดำที่ลดลง ซึ่งทดลองใส่ในปริมาณ 200 cm^3สามารถตัดหญ้าได้พื้นที่ใกล้เคียงกันและใช้เวลาใกล้เคียงกัน