เครื่องหั่นหัวหอมอัตโนมัติ
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
นาฏยา เขียวท้วม, พิมพ์พิชชา มีเสน, พรรณนสร ไกรมุ่ย
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
อายีซ๊ะ โซะสะมะ
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
หอมแดงเป็นพืชที่มีสารหลายชนิดที่ทำให้พ่อครัว และแม่ครัวต้องแสบตาหรือระคายเคืองตาเมื่อปอกหอมแดง หรือแม้กระทั่งตอนที่เราเข้าครัวทำอาหารเอง แล้วต้องปอกหอมแดง ซึ่งเมื่อเราปอกหอมแดงก็จะทำให้เกิดการระคายเคืองการระคายเคืองตาหรืออากาแสบที่เกิดจากหอมแดงเป็นปัญหาสำคัญที่ทุกคนต้องการแก้ไข จากความเป็นมาและความสำคัญดังกล่าวแล้ว ทำให้ผู้ศึกษาค้นคว้ามีความสนใจที่จะประดิษฐ์คิดค้นเครื่องหั่นหัวหอมขึ้นมา เพื่อแก้ปัญหาการระคายเคืองตาหรือแสบตาเมื่อต้องหั่นหอมแดง และเพื่อความสะดวกมากขึ้นในการหั่นหัวหอม โครงงานนี้เป็นโครงงานต่อเนื่อง มีความต้องการที่จะต่อยอดพัฒนาโครงงาน ซึ่งโครงงานที่พัฒนามีความแตกต่างจากเดิม ดังนี้
ตัวโครงสร้างของเครื่องหั่นหัวหอมประกอบด้วยไม้ ทำให้เมื่อล้างทำความสะอาดบ่อยๆด้วยน้ำเกิดการขึ้นราและเป็นรอยสกปรก แก้ไขโดยการเปลี่ยนโครงสร้างเป็นสแตนเลส
การวางองศาใบมีดไม่ดีทำให้ ทำให้หัวหอมไม่ค่อยโดนมีดเลยหั่นหอมได้เล็กน้อย แก้ไขโดยการปรับองศาใบมีดให้เหมาะสมมากกว่าเดิม
ปิดกลไกลของเครื่องหั่นหัวหอมอัตโนมัติเพื่อให้เครื่องหั่นหัวหอมดูดียิ่งขึ้น
ตัวที่สไลด์ในการหั่นหอมมีการโยกและเคลื่อนไหวไม่เรียบไปกับราง แก้ไขโดยการใส่ลูกปืนเพื่อให้ตัวสไลด์ไม่เคลื่อนโยกไปมา