เรื่อง การเปรียบเทียบคุณสมบัติพลาสติกที่สกัดจากเปลือกกุ้ง แกนหมึก กระดองปู และเกล็ดปลา
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
พิรชัช เพชรรัตน์, นายพฤทธิ์ เปล่งรัตน์, ณัฐวิชช์ วัฒนากร
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
สุขธนัท พรมจิต
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ไคโตซานเป็นพอลิเมอร์ที่มนุษย์เป็นผู้ผลิตขึ้นจากสารประกอบอินทรีย์จากพวกไคตินที่ได้จากการสกัดมาจากเปลือกกุ้ง เปลือกปู เป็นต้น ไคโตซานเป็นสารที่ถูกเลือกมาทำพลาสติกชีวภาพในครั้งนี้เนื่องจากไคโตซานเป็นสารที่สามารถย่อยสลายได้จริงและสามารถนำไปประยุกต์ใช้งาน ทางผู้จัดทำจึงต้องการเปรียบเทียบคุณสมบัติของพลาสติกที่ทำจากสารสกัดจากไคโตซานในเปลือกกุ้ง แกนหมึก กระดองปู และเกล็ดปลา มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันอย่างไร