การศึกษาความเข้มแสงที่มีผลต่อปริมาณโปรตีนและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของไข่ผำ (Wolffia arrhiza (L) Wimm.)
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ภัคจิรา คำมุงคุณ, อัญรัตน์ ทองดี
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
พัชราภรณ์ วิชาสาร
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ศึกษาความเข้มแสงที่มีผลต่อปริมาณโปรตีนและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของไขผำ (Wolffia arrhiza (L) Wimm.) โดยแบ่งเป็น 2 ตอนคือ 1)วิเคราะห์ปริมาณโปรตีนด้วย Kjeldahl method 2) ผลศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH Assay ปริมาณสารประกอบฟีนอลิก และปริมาณสารประกอบฟลาโวนอยด์ของไข่ผํา