โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องสารสกัดจากพืชที่ช่วยย่อยเนื้อปลา
- บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
เพื่อตรวจสอบว่าพืชชนิดใดช่วยในการย่อยเนื้อปลาได้ดีกว่ากัน โดยนำสารสกัดจากพืชในท้องถิ่นมาทดลอง ได้แก่ น้ำมะละกอสุก น้ำมะนาว น้ำส้ม น้ำส้มจี๊ด น้ำสับปะรพ และน้ำส้มแขก โดยนำมาสกัดน้ำอย่างน้อย 5 CC และนำน้ำที่ได้มาคลุกกับปลากะตัก 100 กรัม จากนั้นผสมเกลือ 20 กรัม ผลการทดลองพบว่า น้ำสับปะรถย่อยเนื้อปลาได้เร็วที่สุด
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ศุภิสรา บุญกาญจน์
เด็กหฯงวิลาสินี วัชระกาญจกุล
โสภา ย่างกุ้ง
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ต้นชนะการประกวดรางวัลที่ 2 สาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพภาคใต้
- คำสำคัญ (keywords) ของโครงงาน
พืชสารสกัด
เนื้อปลาการย่อย
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์