โครงงานวิทยาศาสตร์เรื่องการย้อมสีละมุดด้วยสีจากธรรมชาติ
- บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ชาวสวนละมุดในอำเภอโกรกพระ จังหวัดนครสวรรค์ แก้ปัญหาผิวละมุดเป็นสีเขียวอ่อนอมน้ำตาลด้วยการย้อมให้เป็นสีส้มอมน้ำตาล ซึ่งทำให้ขายละมุดได้ดีโครงงานนี้จึงทำการศึกษาการย้อมสีละมุดด้วยวัตถุดิบและวิธีการต่างๆ จากการทดลองพบว่า วัตถุดิบที่ให้สีเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค คือฝางแดง ขมิ้นชัน และน้ำปูนใส โดยมีอัตราส่วนที่เหมาะสมระหว่าง น้ำ :ฝางแดง :ขมิ้นชัน :น้ำปูนใส คือ 20 :3: 2 :3 โดยปริมาตร และใช้เวลาในการแช่ทิ้งไว้ขณะย้อมไม่น้อยกว่า 5 นาที จากการศึกษาการตกสี และราคาต้นทุนในการย้อมละมุดพบว่า มีการตกสี แต่น้อยมาก ราคาต้นทุนการย้อมเพียง 25 สตางค์/กิโลกรัม และหลังบ่มละมุดให้สุก เมื่อนำมารับประทานรสและกลิ่นไม่เปลี่ยนแปลง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ชุลีพร ธูปจันทร์
พจมาลย์ ม่วงยา
เสนีย์ ศรีวิชัย
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
จินตนา บัวแก้ว
รุ่งฟ้า คงชู
สุเนตร บัวแก้ว
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- รางวัลการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์
ม.ต้น ชนะการประกวดรางวัลที่ 3 สาขาวิทยาศาสตร์กายภาพ ภาคเหนือตอนล่าง
- ประเภทโครงงานวิทยาศาสตร์